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ラビオリ 餃子に関連する情報
東京・四谷のフレンチレストラン「ホテル・ド・ミクニ」のオーナーシェフ、三国征三さんのレシピをご紹介。[Ingredients]2人前 餃子の皮 12枚 スモークサーモン 40g クリームチーズ 60g ギャバンブーケガルニ 少々[Sauce]オリーブオイル 大さじ3 粒マスタード 小さじ2 レモン汁 小さじ2 ヨーグルト 大さじ1 塩 サラダ 適量 適量 1. スモークサーモンは粗く刻む。 クリームチーズを6等分する。 鍋で水を沸騰させます。 2. ボウルにソースの材料を入れて軽く混ぜる。 3. 餃子の皮にスモークサーモンとクリームチーズをのせ、ブーケガルニを散らして餃子の皮で挟む。 4. たっぷりのお湯に塩を入れ、(3)を加えて沸騰させる。 ◎サラダにソースをたっぷりかけてお召し上がりください！ ===================================== 「Hotel de Mikuni」 JAPONISEE 三国の料理哲学とエスプリ。 ナチュラルな「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。 「ジャポナイズ」とは、伝統的なフランス料理を完全に理解し、フランス人シェフだけが表現できる料理の精神と哲学を完全に日本化して表現することを意味します。 その証として、三国清美はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエとフランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。 前者は日本人として初めての栄誉、後者は世界で4人しかいないシェフの栄誉であり、ホテル・ド・ミクニの誇りです。 ミクニの料理哲学とエスプリ「ジャポナイズ」をお楽しみください。 ▼ホームページはこちら▼ レストランのご予約はネットでもOK！ （※おすすめは「シェフおもてなしプラン」！） ▼Instagramはこちら▼ Facebookはこちら
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ラビオリ 餃子。
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『サーモンのラビオリ』
ドレッシングソースで頂くラビオリですね。
具材をﾀｸｻﾝ入れたいので、大判の餃子の皮が良いです(๑´ڡ`๑)
Chefのお料理には、皆様への愛を感じる毎日です🙏💓💕
パートナーがシェフの牛丼を作ってくれるので私はラビオリを作りました☺️簡単なのにお洒落で凄く美味しかったです‼️ドレッシングもさっぱりで餃子の皮がトゥルンとしていてペロッと食べちゃいました😆餃子の皮まだあるのですぐ作ります🎶毎日美味しいレシピをありがとうございます👌
サーモンのラビオリ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍝🍛
三國シェフが作ると、どんな簡単な料理も、高級なお店で食べる料理のようになりますね。盛り付けとか最後にソースをかけて一手間かける事が大事だと、
とても勉強になります。
ラビオリは難しいので作らなかっらですがこれならできそうです
三國シェフの料理はいつも丁寧で愛を感じます🎵
一枚、二枚、三枚、、、 って お菊さん(皿屋敷のお化け)かと 思いました。。。 意図していても いなくても、シェフ 素敵ですね。さりげなく 皮 破れてましたけど、スルー😆
簡単そうだーやってみよっとー。
すごい✨簡単なのにおしゃれすぎます✨
一人暮らしなので、餃子を作る時は冷凍保存するつもりでたねを多くつくらないと皮が余りがちで、どうも敬遠しがちでしたが、こんなアレンジを知っていたら、皮が余ることにワクワクします😆🎶 最近ドレッシングは買わなくなったので、レシピ嬉しいです！いろんなバージョンもお待ちしています♥
肉系のバリエーションもいつかお願いします。子供が魚アレルギーで色々探してます
ラビオリがクラゲみたいでかわいい。おじちゃんだいちゅき。
数ある料理関連のYouTubeチャンネル登録・・シェフ三国の動画登録で感極まる！【私の記憶では三国シェフが1～10まで自分で料理し、最後は自分も食する・・NHKの今日の料理以来だと思います？】TV番組料理の鉄人にも・・姿現さずの巨匠が今こうしてスマホの中で・作ってる 教えてる 食べてる 微笑んでいる！夢の様です。🙇
三国シェフのお弟子さんである加藤シェフのキッシュが忘れられません。三国シェフ直伝ということでしたので可能でしたらお願いします
初コメです。
三國シェフのレシピを教えていただけるこのチャンネルがもっとみんなに広まることを願ってます。
貴重なレシピいつもありがとうございます。
三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは😊
もっともっと他の方にも動画見てほしいですね！
これからも応援してます❤
先生おいしいものを教えて下さって有難う御座います。余計な事ですが健康に気をつけてご活躍下さい。
故村上ムッシュの「グゥ〜ですっ❗️」
と全く一緒w
椎茸のレシピ見てから〜登録しました！
あれって！すぐできる！
😱😱😱😱巨匠🤣🤣🤣どんどん登録者数が増えてます‼️嬉しいです‼️