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おかずの定番人気の豚バラ大根は、少量の豚肉でも美味しいので、大根を多めに使ったレシピです。 生姜を加えて汁気が少なくなるまで煮詰めるのがポイント。 季節を問わずメニューのおかずとしてご利用ください！ *** ▼材料（2～3人分） ・大根… 600g（約1/2） ・豚バラ薄切り… 150g ・生姜… 約20g… 小さじ1 ・出汁… 400ml・砂糖…大さじ1と1/2 ・しょうゆ…大さじ2[Table of Contents]0:00 盛り付け終了 0:10 大根、豚バラ、生姜の分量紹介 0:41 大根の切り方 1:19 大根を厚めにむく際の注意点 2:13 大根は2cm幅 2:38 かき混ぜ始める・フライパンでしょうがを炒める 3:26 豚肉を加えてほぐし、炒める 4:00 塩、こしょうで味をととのえる 4:33 大根を加えて炒める 5:15 だし汁 400ml を加える 5:52 茹でる スクープアク抜き 6:23 落としぶたをして煮込む（15分） 6:41 煮込む時の火加減のポイント 6:50 砂糖（大さじ1と1/2）を加える 8:00 5分経ったら醤油を入れる（2分）大さじ） 8:59 煮汁が少なくなったら 9:22 煮汁の目安・出来上がり 9:44 出来上がり
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きょう、これを作ったんです。
すっごく美味しくて感動しました。
また作ります！
今日作ってみました。本当煮物は鍋にかけてるだけなのでいいですよね。最近は光熱費が高いから煮物は卓上コンロで作ります
美味しくいただきました〜！
ほとんどほっとくだけなので作りやすいです。大根も本当に味が染みててご飯が進みました。
最近白ごはんさんの動画に出会い、めちゃくちゃ助かってます。豚バラ大根も、ハンバーグも、ゴーヤチャンプルも作りました。全部リピート確定で美味しかったです。本当にありがとうございます。
僕のマミーが豚バラ大根作ってくれて、食欲がない時でも白米三杯食べれるほど美味しかった。
ショーガが焦げると変な味が出て、不味くなるんだけどねえ
塩昆布も入れたけどうまい😋
砂糖、醤油を
後で入れる作り方は
始めてでしたね( ´∀｀ )b
今まで作った豚バラ大根で1番美味しくできました。ありがとうございます。
調味料の種類も少なめで覚えやすいのも嬉しいです。また作りますね。
とっっっても美味しかったです！！！
レシピノートに書き込みます✏️✨
ありがとうございました！！！！
バラじゃなくこま肉を使ってしまったからか、お肉がカチカチに‥。何か予防法ありましたら教えていただけると嬉しいです🙇♀️
味はめっちゃ美味しかったです🥺❤️
豚バラ大根初めて美味しく出来ました
夫もまた作って〜！と☺︎
わかりやすい説明で助かりました
またリピして何度も作ってみます
大根下茹でしなくてもいいんですね
美味しかったです！
大根豚バラ
おいしく簡単だからとてもいいです
今までで一番美味しい豚バラ大根が出来ました、素晴らしいレシピをありがとうございました!
作ってみました！
すっごく美味しかったです🙂普通に煮ていましたが、こちらのレシピが定番になりそうです。
素敵なレシピありがとうございました😆
味醂は入れなくていいんですね？
めちゃめちゃ美味しかったです！！
美味しすぎてもう5回は作ってます^_^
大根 沢山いただいたので、作ってみます。
面影しぐれ
お
マズそう
胡椒入れるの知りませんでした。よく煮っまった大根作って見ます。
分かりやすい、説明有り難うございます🎵
大根がいっぱい使えて、美味しくって、作れて良かった🎵
おいしそう！勉強になります^^
レシピ通り作っても何か美味しくできない料理下手な私。
どうせいつも通り普通な料理が出来上がるんだろうなと思って食べたら、美味しくてびっくりしました…
大根が少なかったので、余り物の山芋とスナップエンドウ追加しましたが、これもまた美味しい。
いつかのテレビで料理人が、甘は入りにくいから先に入れないといけないと言っていたのを思い出しました。
なるほどなと思わせてくれた一品でした。ありがとうございます😊
旦那が大好きなおかずになりました
豚バラ大根がこんなに美味しく作れたのは初めてです♪白ごはんさんのレシピはコツがわかりやすいし、難しくなくて、体にも優しい味なので、最近色んなレシピを見させて頂いてます。
作る側も、食べる側も笑顔になり、心から感謝しています❣️これからも活用させて頂きます♪