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肉豆腐の作り方☆煮込み時間10分！味がしっかり染み込んだやわらかお肉の肉豆腐♪お肉の旨味たっぷり簡単おかず☆-How to make Simmered Meat and Tofu【料理研究家ゆかり】更新で肉 豆腐 関西に関する関連情報をカバーします
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こんにちは☆ 料理研究家のゆかりです♪ 今回は肉豆腐を作りました☆ 煮込む時間はたったの10分！ コクのある美味しい肉豆腐が簡単に作れます。 とっても美味しいので是非お試しください♪ こんにちは☆ 料理研究家です♪ 今回は肉豆腐を作りました☆ 煮込み時間はたったの10分！ 旨味が染み込んだ美味しいお肉が簡単に作れます♪ お肉を柔らかくするコツをご紹介します。 とても美味しいので是非お試しください！ ——————————— —————– ———————- —-[Ingredients]・牛カルビ 250g ・焼き豆腐 1丁 ・結びしらたき 8枚 ・しいたけ 3個 ・ねぎ 1本 ・醤油 大さじ3 ・みりん 大さじ2 小さじ1 ・粒和風出汁 大さじ1/2 ・適量サラダ油 ・水 150ml 【材料】 ・ 250g 牛バラの千切り ・ 焼き豆腐 1個 ・ しらたき 8個 ・ しいたけ 3個 ・ ネギ 1個 ・ 醤油 大さじ3 ・ みりん 大さじ2 ・ 料理酒 大さじ2 ・ 1.5大さじ/砂糖 小さじ1 ・顆粒和風だし 小さじ1/2 ・サラダ油 ・水 150ml ——————- ———- —————————————- ———————- ———- 🍳おすすめ簡単レシピ ◎チューリップ唐揚げの作り方 ◎油揚げの作り方 ————– ——— —————————————– ——— —————- 🍳Twitter・Instagram Twitter、Instagram、Facebookでシェアしてね♪ 🥚Twitter 料理研究家 ゆかり(@yukari_tamago) 🥚Instagram 料理研究家 ゆかり(@tamagoyukari) 🥚Facebook ゆかり🍳 お仕事のご依頼は s、お問い合わせは yukari@tamakara.com までお願いします ———————————- —– ——————————————— —– ◎チャンネル登録よろしくお願いします！ ◎ブログ ゆかりのキッチン 公式ブログ ゆかりの料理研究家 ◎著書『卵ソムリエ ゆかりの』[I Love Eggs]～卵料理が100倍美味しくなるレシピ～」電子書籍版も発売中です♪ — ————————– ————————- ————————- ———— #肉豆腐 #煮込み #料理研究家ゆかり #豆腐 #牛肉
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今日作りました〜。
ネギを焼いている時と、煮汁に肉をしゃぶしゃぶしている時、すごくいい香りがして、仕事の疲れが吹き飛びました~☺️
一旦冷まして味を馴染ませたので、更に美味しくいただけました💗💗
今回絹豆腐しかなかったので、次は焼豆腐で作ってみたいです。
わかりやすくて、とても参考になります。
肉豆腐は美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもいいね🍚🍱
我が家は平日は帰宅の遅い主人と時間差で別々に食事。
作った肉豆腐を、それぞれの土鍋に入れて再加熱して食べました。
冷蔵庫にあった冷凍うどんをチンして土鍋に入れて肉豆腐を乗せて再加熱。生卵をトッピングしてなんちゃってすき焼き。
冷蔵庫にあったまいたけに変えて、お肉も柔らかく簡単にできました。
定番化します！
最後の方で豚バラの小間切れと仰っていますが、このレシピは牛肉のバラ切り落としで合ってますよね？
いつも、わかりやすい動画ありがとうございます☺️まな板は、横幅は、なんセンチでしょうか？
作りました！！
とっても簡単で、本当に美味しかったです😊
毎回美味しいレシピありがとうございます♪
家族が牛肉が苦手なんですが、豚肉でも大丈夫ですか？豚肉だと、どの豚肉がよいですか？
作ってみました😍
美味しかったです🎶
いつもより数段、お肉が柔らかくそして美味しくできあがりました✨
ゆかりさんのレシピ動画は、どれもわかりやすくて「作りたい❗️」とやる気にさせてくれるので感謝感謝です🥰💖
しっかり味が染み込んで美味しくできました❣️ありがとうございます😊
献立に悩んでたので有難いです！日本酒買ってこようかな( ◜ω◝ )⭐️
ゆかりさんのお料理を参考に、夕飯を作っています。肉豆腐~。早速作りました。牛肉の細切れにし、焼き豆腐はちょっと苦手なので、木綿豆腐にしました✨最後に温泉🐣をトッピング
。しらたき、味がしみしみで😍美味しく出来ました❗
いつも、楽しみに拝見しています🤗
肉豆腐美味しく出来ましたよ😃😃✌️
しらたきは結ばれてるものが売ってるんでしょうか？自分で結ぶんですか？結ばれてないものだとこれには適してないですか？
今日作りました💕💕
お肉が柔らかく出来ました
今晩は今で仕上がりました。あじみと言うつまみ食い美味し〜。ご飯が足らなくなるかもと心配になってきました。
この肉豆腐は、受験生の息子に栄養をつけさせるのにピッタリ✨な感じです❤️これで勉強も捗るかも❗タイムリーな動画をホントありがとうございます😂
ゆかり先生いつも世話になってます😊数あるレシピ動画の中でもピカイチのクオリティです😊今日もバッチリでした！これからも宜しくお願いします。
一回冷ます😳
そんな方法がありましたか😆👍
ちょっとした事だけど
味の染み込みが変わるのなら
やらない手はないですね
肉豆腐作ろうした!
ゆかりさんこんばんは☺️
肉豆腐‼️ちょうど一昨日肉豆腐…ならぬ肉なべ？みたいな感じになっちゃいましたが…😅市販のタレで煮ただけです（笑）
ネギは先に焼くのが良いんだ💡なるほどぉ～😌次回に肉豆腐作る時は市販のタレじゃなく、ゆかりさんレシピで作ってみます😉
明日の夕飯これで決まり(´∀｀)✨
めちゃめちゃ美味しそうです！！
残ったら溶き卵を入れて卵とじにしても良さそうですね😆
明日の晩御飯に作りたいと思います🥰
夜ご飯で作ってみました😋👍美味しいいただきました😋😋😋しみしみで美味しかったネギも焼きつけると最高です〜ありがとうございます😋👍👍👍
美味しそう(*´﹃｀*)
今夜は麻婆豆腐にしようとしてたんですが、この動画を見て肉豆腐に変更しまーす😂
ゆかりさんの具材を切る時の音
サクサクッ
大好き〜😆
今日の夕食は、肉どうふでーす😆👍
これはホンマに美味しいです。
僕は鶏のもも肉で試してみました。
お酒のおともにもあいまっせ!
いつも分かりやすく 参考にさせて頂いてます。
たったの10分煮込むだけで、染み染みの肉豆腐が出来るなんて、最高😃⤴️⤴️です‼️
肉豆腐大好きです😊今度作ってみます
肉豆腐 お肉が柔らかくてしっかり味も染みて 美味しそう😊
フライパンで手軽に作れて良いですね☺️
いつもお肉が硬くなってしまってましたが これで柔らかくて美味しいお肉が食べられそうです😋
いつも素敵なレシピありがとうございます😌
美味しそうなヘルシーそうなレシピありがとうございます(*^^*)。
今までのやり方で肉が硬くなる原因が解りました。今度作りま〜す。冷まして再度加熱ですね。ありがとうございました。(^o^)
肉豆腐、美味しいですよね。
わが家は、牛肉はあまり好きではないので、いつも豚肉でやっていましたが、次回は牛肉を使ってみたいと思います。ねぎを焼いてから、煮込むと甘さが増しますね。
ありがとうございます😊。
美味しい肉豆腐好きです(*^^*)💓
お肉に砂糖を混ぜると砂糖は､保湿効果が高いからお肉が柔らかく成ってお肉の旨みを逃がさないからめっちゃ美味しい肉豆腐が出来ますねΨ( 'ч' ☆)💕
今日昼ご飯に作って食べました
とても美味しかったです
この間肉豆腐作ったけど、又食べたくなりました^^*
冷蔵庫見たら、材料あるので 今日 参考にしながら作ろうと思います(*^^*)
牛バラ肉に砂糖と酒を揉み込む、葱を最初に焼き色付けて、タレを入れ牛肉を硬くならない様、軽く煮て先に取り出す、これがコツですね勉強になりました、最後冷まして再沸騰、煮物の鉄則ですね✌️😄
美味しそうな肉豆腐、味もしみ込んでいてご飯が進みそうですね。さっそく作って見よう＾＾
このタイミングで、肉豆腐レシピ😃今日の夕食、何にしようか？と思っていたタイミングなので大助かりです。
しかもフライパンでサクッと出来るのは、嬉しいです😃
ありがとうございます😊
肉豆腐、とっても美味しそうです‼️白米が何杯でもおかわりしてしまいそうですね（それで、太ってしまいそうです😱）。