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鮭 みぞれ 煮に関連するいくつかの内容
絹ごし醤油で2品！ 秋鮭大根おろし和風サラダの登場です！ 秋鮭はしっとり、大根は甘くてまろやか！ とろろ昆布ドレッシングは香りが抜群♪「生醤油」と「火入れ醤油」のブレンド醤油だからどんな料理も楽しめます！
[Presented by ヤマサ醤油]
材料 2人前 ・鮭 2切れ (200g) ・大根 10cm (300g) ・れんこん 100g ・しめじ 1/2パック ・細ねぎ 3本 ・片栗粉 大さじ1 ・サラダ油 大さじ1/2 1大さじ ・絹醤油 大さじ2 ・和風だしの素 小さじ1/3 ・水 150cc 和風サラダ ・お好みの野菜 200g とろろ昆布の和風ドレッシング ・絹醤油 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・サラダ油 大さじ1/2 ・とろ昆布 大さじ1 ■手順 1.鮭は一口大に切り、片栗粉をまぶす。 2. 大根はすりおろし、水気を切る。 れんこんは縦に4等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。 しめじは根元を切り落とし、ほぐしておく。 玉ねぎは斜め薄切りにする。 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を加えて中火で両面焼く。 焼き色がついたられんこんとしめじを加えてさっと炒める。 4. ☆を加え、沸騰したら蓋をして弱火～中火で5分煮る。 大根おろしを加えてさっと煮る。 5. 器に盛り、ねぎをのせる。 6. ボウルに★を入れて混ぜる。 7. お好みの野菜を器に盛り付け、6. を散らします。
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