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昨年はワラビを塩漬けにしましたが、今年は干すことにしました。 この方法は塩辛くならず、保存もしやすいのでおすすめです。 天気が良ければ一日で乾きます。 動画編集では短くしましたが、灰汁を抜く場合は水を1リットルほど加えて朝まで一晩放置して灰汁を抜きます。

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4 thoughts on “簡単なわらびの保存方法とおいしい食べ方 | わらび 保存 乾燥に関するすべての知識が更新されました

  1. まりまり says:

    ワラビ乾燥出来るんですね😆凄いです‼️ 早速 やってみます🙋美味しそうですね😆

  2. 丸まりも says:

    アク抜きしたら すぐ 洗ってますね? 一晩 そのまま 浸すのは 炒め物や お浸しに 使うのですか?
    干す時は すぐ お湯から 引き上げて ますね?

  3. ずんずん says:

    羨ましいです✨
    茶畑にわらび〜
    身近にあるの良いですね♪♪♪
    初めて
    わらびを料理した時
    わからなくて、
    溶かした、ずんです😂
    美味しそう😋
    相棒君可愛い💕
    🍀🤗🍀

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