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プロの料理人が、タレをできるだけやわらかくしたおいしい煮豚チャーシューの作り方を伝授します。 豚バラブロックを使っていますが、糸を使わないのでとても作りやすいと思います。 本格的な焼豚に近いタレで仕上げているので、おかずやおつまみとしても楽しめる煮豚チャーシューです。 豚バラブロックのほか、肩ロースでも作れます。 軽く炙ってからソースをかけて香ばしく仕上げるのがおすすめ! 【材料】 豚バラブロック 550g にんにく・・・3片 生姜スライス・・・長ネギ 1本・・・適量 にんじん・・・・・・少々 昆布・・・2g・・・・・・・・450cc 料理酒・・・・・・・・90cc みりん・・・・・・・・90cc 醤油・・・・・・・・・・・・100cc 砂糖・・・・・・・・45g 牡蠣ソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・45g 1[Related video]ベーキング[Authentic char siu pork shoulder loin]プロの料理人の作り方最新動画をお知らせします↓

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柔らかとろとろの煮豚チャーシューの作り方【豚バラ版レシピ】
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10 thoughts on “柔らかとろとろの煮豚チャーシューの作り方【豚バラ版レシピ】 | 最も関連性の高いすべてのドキュメントとろとろ チャーシュー

  1. 黒らぶちゃん says:

    色んなレシピ動画が上がっていますが一番あぶらの扱いに丁寧な動画に思います。おかげ様で美味しくできました。アレンジして和風出汁(椎茸、煮干し)を追加してアレンジしました。ありがとうございました。

  2. つー says:

    すごく美味しそうですね!肩ロースでやっても美味しくできるでしょうか?

  3. あこ says:

    こちらの煮豚作りました。
    トロトロでとっても美味しかったです。
    我が家の定番にします!

  4. Shion says:

    美味しそうですね😋作り置きができ、助かります。(豚ひき肉と茄子の餡、昨夕、作りました。ご飯の友!おいしかったです。😋😋😋)

  5. 工藤信一 says:

    美味しそう!
    タレと出てきたラードと鶏ガラスープでチャーシュー麺にしてみようかな、、

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