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四柱神社は松本市にある有名な神社です。 その前、女鳥羽川に架かる橋を渡った先にあるのが、菓子工房みゆき堂です。 一見、和菓子屋のように見えるこちらのお店ですが、実は昔は和菓子屋だったそうです。 「みゆき堂」の「みゆき」という名前は、四柱神社に通じる小さな橋の名前に由来しています。 残念ながらみゆきさんという女性はいないようです… カフェスペースもあり、クラシカルな空間でくつろげます。 本格コーヒーが美味しいケーキセットは700円などとてもリーズナブル。 生クリームは美味しいと評判ですが、今回は見た目も美味しいモンブランをチョイス。 これも人気です。 栗の風味が良く、なめらかな食感の中にしっかりと栗の風味が感じられます。 そしてタルトシブトを添えて。 キャラメリゼした表面を3回焼き上げています。 サクサクのカラメル層の下には、ふわふわのシブーストクリーム。 ラム酒漬けりんごのブリュレクリーム、サクサクタルトベース。 ほろ苦さ、コクのある甘み、さわやかな甘酸っぱさ、そして香り… 一口食べれば、さまざまな食感と味わいの四重奏を体験できます。 もう楽園ではありません。 どちらも余計な甘みがなく、さらりと食べられます。 大人が好きな味です。 住所：長野県松本市中央2-4-10 TEL：0263-32-3355
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なかなか良い色着てますね、襟がこう言う感じもまた良い
裕次郎さんのコーデの粋なところは
いつも見ていて楽しいです
もちろん食の方もおんなじ
カラメルコーティングされたケーキ食べてみたい
大西チンネン、ぜんざい食べて、一休み一休み！松本は色々オシャレなお店ありますねー楽しい！
ジャンルが多岐ですなあ。
洋菓子部門も2件オススメありますよ。
『ミユキ』･･『ドウ』
──ミユキの代わりに答えるなら
“ 大切なひと ” “ ちょっと違いの分かるひと ”
に是非贈りたい･･絶品
【モンブラン】と【タルトシブースト】
ﾃﾞｼﾀ
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ps…
モンブランは頂上から
タルトシブーストは真横から
大西裕次郎「ガブッと」いった様に
是非頂いてみたいモンだ───☺─