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シェフは客よりもおいしい食事をするか？ ! 安い食材でも、技で美味しい料理が作れます！ 食材を無駄にすることなく、すべてを有効活用しています。 それがシェフの食事です。[Today’s Ingredients and Recipes]カブ 8 枚 手羽先 6 枚 しめじ 1/2 パック 月桂樹の葉のみじん切り 1 枚 柚子（塩スープ） 1 リットル 外皮をむく。 2,鶏肉をこんがりと焼き色がつくまで焼く。 3,鶏がらスープが出てきたところにカブを並べる。 4.カブの硬さを必ず確認してください。 5. しめじは炒めすぎない。 6. 具材と調味料を入れて、味を調えたら火を止め、ゆっくり冷まして味をなじませる。 7、ゆずは必ず乗せる。 鶏の臭みがなくなりました。[Greetings from Papa`s cooking, home cooking taught by professionals]パパの料理をご覧いただきありがとうございます。 チャンネルの料理リクエストをしたい場合は、コメント欄に残してください。 これからも皆様に喜んでいただける料理を掲載していきますので、お気軽にお問い合わせください。[Delivery date]基本的に週3回（月・水・金） 配信時間（朝8:30頃予定） （ご理解いただけると幸いです） 最新情報満載！[by@papanoryouritouban77]Twitter → Instagram → チャンネル登録はこちら ↓↓↓ PAPA’S COOKINGのホームページへのリンクはこちら ↓↓↓ 新店舗のコンセプト企画など、シェフ兼クリエイターとして活動中。 海外勤務経験もあり、グローバルな視点で料理の勉強を続けている。 休日には、家族のために料理を作っています。 お仕事（プロモーション等）やコラボのご依頼はこちら↓↓↓からどうぞ。 papanoryouritouban77@gmail.com お待ちしております！ おすすめ動画紹介↓↓↓ ★料理人がカンタン・カンタンな作り方を伝授[simmered pumpkin]プロの料理人より美味しい家庭の味♪ ★お悩み解決 プロの料理人が教える[How to fry tempura]おうちで作る 天ぷらの揚げ方をわかりやすく解説します！ ★ジップロック使用[Easy to make handmade miso]コツやポイントをわかりやすく解説 ご家庭にある道具で簡単に作れます。 ★[Why professional shrimp tempura? Is it straight? ]とても分かりやすく丁寧に紹介されています。 ぜひご覧ください！ 海老天ぷらの作り方！ ★[Double dipping of Osaka skewers is prohibited! Sauce is life]串揚げとたれを自宅で簡単に作る方法！ 各種動画配信も行っております。 Youtubeのホームページでチェックしてみてください。 ホームページはこちら↓↓↓ ～～～～～～～～～～ #かぶ #鶏肉 #おかず
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