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レシピ本「伝説の家政婦シマが我が家にやってきた」より「トマト味のアッシパルメンティエ」を作りました。 滑らかなポテトピューレが絶品。 材料 牛ひき肉 250g 玉ねぎ 1 個 (200g) にんにく 1片 ブイヨン タイム ベイリーフ 1個 マデイラワイン さいの目に切ったトマト 1缶 オリーブオイル 塩コショウ ナツメグポテト フィルターを通して再現。 #志摩さん料理 #アシパルマンティエ #じゃがいものミートグラタン
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