天下の台所、または「国民の台所」は、日本で最も有名な食品の多くが用意されている場所です。 また、ミシュランの星を獲得した飲食店もあり、楽園としての街のイメージをさらに高めています。 クッキングシュガー 大阪で絶対に行くべきおすすめの飲食店をご紹介します。

遠藤鮨 清橋中央市場店

遠藤鮨 清橋中央市場店
遠藤鮨 清橋中央市場店

遠藤鮨清橋中央市場は、大阪の魚市場にある控えめなレストランで、大阪で最高の寿司を提供する大きなスペースがあります。 充実した英語のメニューと、西洋人向けの寿司の作り方を説明した英語のノートがありますが、スタッフはあまり英語を話せません。 鯛、うなぎ、まぐろ、キハダなど、ボリューム満点のあさりのお味噌汁によく合う絶品のお寿司です。 最も人気のある選択肢の 1 つは、おまかせパッケージです。これには、5 種類の季節の寿司の盛り合わせが含まれています。

住所:大阪府大阪市福島区野田1-1-86 遠藤鮨清橋中央市場店

不二家 1935年

不二家 1935年

店名の不二家 1935 は、1935 年のうどん屋としての謙虚な始まりを表しています。 4 世代を経て、藤原哲也シェフはこのレストランを国内で最も前衛的な食事体験の 1 つに変えました。 街。 ミシュランの星を獲得したレストラン Fujiya 1935 で提供される現代的なスペイン料理は、季節のメニューにあり、世界のトップ 50 のレストランの 1 つです。 わさびの葉を添えた鴨胸肉や、お店独自の前菜「スポンジパン」も定番メニュー。 それらはエンドウ豆からリコッタチーズまで何でも覆われています. さらに、レストランでは、高く評価されているイタリアとスペインのワインを多数提供しています。

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住所: 大阪府大阪市中央区鑓屋町2-4-14 不二家1935

はじめ

はじめ

米田肇という実力派シェフが腕を振るう、ミシュラン一つ星レストラン「ハジメ」。 2014 年にアジアの 50 の最高級レストランの 1 つに選ばれたこのレストランでは、通常のテイスティング メニュー、より限定されたセット メニュー、またはベジタリアンのテイスティング メニューのオプションを備えた、季節ごとに変わるメニューを提供しています。 はじめが用意する季節の珍味は、見事な色合いと質感のアレンジが施された本物の芸術作品です。 レストランのまばらなダイニングエリアにはテーブルがいくつかあり、白いテーブルクロスがダークウッドの壁に対して際立っています. Hajimeは、ヨーロッパのフレアと日本の細部へのこだわりを組み合わせることで、真にユニークなダイニング体験を提供します。

住所: 大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11-1F 肇

かに道楽

かに道楽というお店の名前はご存じないかもしれませんが、道頓堀で巨大なカニの展示を見たことがある方も多いのではないでしょうか。 このレストランでは、入り口にある巨大な機械甲殻類に示されているように、すべてのカニ専門の機械甲殻類を提供しています。 カニは、グリル、ボイル、蒸し、生など、さまざまなサイズとアラカルト スタイルでメニューに用意されています。 カニグラタン、カニ寿司、カニ天ぷら、カニかまぼこから選べます。 座卓は座卓で、スタッフは着物姿。 店内はカニをモチーフにしたデザインで、カニの絵のかけらが散りばめられ、各テーブルにはカニ箸が置いてある。

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住所: 大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-18 かに道楽

松阪焼肉USA

松阪焼肉Mのこだわりは大阪南部の松阪牛。 松阪牛は、品質の点で神戸牛と比較されることが多く、よく知られているいとこと同じ神話がたくさんあります. 松阪牛を特定の焼酎の組み合わせでマッサージし、ビールを飲ませて食欲を増進させるという。 この食欲をそそる牛肉は、松阪焼肉 M で 12 種類以上用意されており、お客様が味付けしてグリルすることができます。 人気メニューは焼き野菜と6種類の松阪牛を盛り合わせた「DXプラッター」。 肉をアラカルトで購入する場合は、さまざまな部位の牛肉の違いを英語で説明したメニューも用意されています。

住所: 大阪府大阪市中央区難波1-1-19 松阪焼肉M

ミズノ

大阪を旅する人なら一度は食べたいお好み焼き。 1945年以来、ミズノはこの御馳走の独自のバリエーションを作成してきました. また、バーの横には無地の椅子が8脚、2階には少し大きめのダイニングスペースもあり、こちらも市内最古のお好み焼き屋さんです。 生地に小麦粉ではなく山芋を使った名物の山芋焼きが人気。 そのため、お好み焼きは独特の柔らかな食感とほんのり甘い風味が特徴です。 千切りキャベツ、イカ、豚バラ肉、タコ、海老などを使ったまぜ焼きも、このお店の人気メニューです。

住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15 ミズノ

月のおどり

大阪の有名なフード ストリップである道頓堀は、月の大通りで終わります。 この居心地の良いレストランは鶏肉料理を専門とし、スパイシーな手羽先のフライなどのさまざまな前菜や、鶏の胸肉の刺身や鶏の心臓の焼き鳥など、よりユニークな食事体験を求める人を満足させる料理も提供しています。 山芋のグリルやボリュームのある焼きおにぎりなど、鶏肉以外の食事もいくつか提供されています。 英語のメニューが用意されており、従業員は英語でうまくコミュニケーションできます。 ダイニングエリアとカウンターに沿ってモダンな座席があり、常連客はシェフが料理を作っている間、シェフと会話することができます.

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つるとんたん宗右衛門町

つるとんたん宗右衛門町
つるとんたん宗右衛門町

間違いなく大阪で最も有名なうどん店の 1 つが「つるとんたん 宗右衛門町」です。 ボリューム満点のサラダボウルに太麺が人気のお店で、混雑時には店の外まで行列ができます。 うどんをメインにカレーうどん、うどんカルボナーラ、うどんアイスなど創作メニューも充実。 入り口には暖簾があり、中には温かみのある木の要素がいくつかあり、環境は快適で伝統的です。 うどんだけでなく、天ぷら、寿司、刺身など、さまざまな伝統的な日本料理を提供しています。

やまちゃん

やまちゃん

日本料理として有名なたこ焼き発祥の地である大阪に来たら、珍しいタコを食べてみてください。 やまちゃんのたこ焼きは、鶏肉、果物、野菜を混ぜ合わせた濃厚な味わいの独特の生地が特徴です。 タコとネギをさいの目に切って生地の中に入れます。 専用のたこ焼き器で生地を丸めて外はカリッと、中は温かくクリーミーになるまで揚げます。 さまざまなソースやトッピングを食事に加えることができますが、レストランでは、生地の味を適切に体験するために、たこ焼きをそのまま食べることをお勧めします. たこ焼きだけでは物足りない方には、焼きそばやとんぺい焼きもご用意しております。

づぼらや

づぼらや

大阪で旅行者が伝説のフグを味わうのに最適な場所の 1 つは、ずぼらや (フグ) です。 何年もの訓練を受けたシェフだけが、この潜在的に致命的な魚を切り刻んで提供する資格を得る資格があります. 刺身、寿司、天ぷら、汁物などの名物のアラカルトメニューはもちろん、多彩なメニューをご用意しております。 魚の旨みを引き立てるお店特製のポン酢でいただきます。 誤解を避けるために、レストランの外にある大きなフグの看板に注意してください。

住所: 大阪府大阪市浪速区恵比寿東2-5-5 づぼらや

大阪では、専門料理に抵抗するのは難しいです。 一度に食べ過ぎるだけでなく、いろいろな料理を楽しんでいただくためにも、時間配分を考えてみてくださいね!

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