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この動画は緊急事態宣言前に撮影されたものです。 大分に行けば、あちこちに「とり天」があります。 どれも個性的ですが、唐揚げとの違いは? そんなことが多いので、知人の紹介で「とり天」発祥の別府の料亭「とようけん」に行ってきました。 女性でも食べやすく、箸でつまみやすく、冷めても固まらない工夫と工夫で生まれたとり天の歴史に触れました。 いつも長蛇の列ができるお店ですが、コロナ禍で観光客も減り、少しひっそりとしていましたが、オーダーで応援したいと思います。 #大分グルメ #とり天 #別府 ◆ご当地グルメチャンネルは、ご当地グルメ&エンタメデータベース! 「ご当地グルメチャンネル」。 身長190cmの日本最大級のご当地グルメ研究家と食のエンターテインメント隊「ご当地グルメ研究会」がお届けするチャンネルです。どんどん貯まっていきます 見逃さないようにチャンネル登録よろしくお願いします! ご当地グルメ研究会 Facebook ご当地グルメ研究会 Twitter ご当地グルメ研究会 instagram[Local Gourmet Research Group]代表 松本 学 1989年より劇場やテーマパークのイベントプロデューサーとして活動。 2002年よりナンジャタウンをはじめ、全国の食のテーマパークでグルメイベントのオーガナイザーとして活動。 アイスクリーム博、プリン博、中華まん博など、今や当たり前となったグルメ博のスタイルを確立した。 2009年株式会社ご当地グルメ研究会を設立し、グルメイベントの企画・運営、アジア最大級の食品展示会FOODEX JAPANでの「ご当地グルメグランプリ」の主催などを行う。 日経プラス1グルメランキングに度々登場するほか、「マツコと有吉の激怒新党」「アッコにおまかせ」「王様のレストラン」「裏まよ」などの番組にゲスト出演。 NHKラジオ「ゴゴラディ!」 ご当地グルメ情報を定期的にお届けします。

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