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マッシュルームのデュクセル/Duxelle de champignon de Paris
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4 thoughts on “マッシュルームのデュクセル/Duxelle de champignon de Paris | 関連ドキュメントの概要デュクセル レシピ新しいアップデート

  1. S Suzu says:

    いつも楽しく拝見させてもらってます。
    フードプロセッサーの刃を研ぐのはどのようにしたらいいのでしょうか?
    教えて頂ければ幸いです。

  2. 田尻太 says:

    デュクセルシャンピニョンは、動画にもあったボンファムとか他にはブフ・ウェリントン、によく使いますよね❗️個人的に単体で食べて感動したのは、クレープ・サンガブリエルがシンプルですが味わい深かったです❣️動画のルセットではニンニクが使ってありましたが、興味深かったです❗️セップをつかった

  3. Amadeus says:

    これは作ったことがあります。そのときは飴色玉ねぎのシャンピニオン版と言えるくらいまで黒っぽくペーストっぽくなるまで火を入れ続けました。おいしかったです。でも,色浅めのも香りが残っておいしそうですね。

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