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★揚げ時間の目安 150℃~160℃で2分、2分、2分、2分と交互に揚げるのがポイント! 片面4分ずつ入れると火が通ります! ▼~材料~2人分▼ ひき肉 180g(他のひき肉でもOK) ⇨塩分1.5%(今回は2.7g) 卵 1個 片栗粉 大さじ1 パルメザンチーズ 10g キャベツ 1/4個(1cm角) 約5分後, 塩 ひとつまみ パン粉 ソース 大さじ 1.5 ウスターソース 大さじ 1.5 ケチャップ 大さじ 1/2 醤油 大さじ 1/2 砂糖 大さじ 1 レモン汁 小さじ 2 水 大さじ 1.5 バター液 卵 1 個 水 大さじ 2 小麦粉 大さじ 3みんなもっと近くで♪ Instagram レシピの転載や最近購入した調理器具の紹介など⬇︎ お仕事依頼はこちら⬇︎ duny1380@outlook.com 【使用調理器具】 〇今使っている包丁 美園牛刀 21cm 長さと切れ味はかなりオススメです家庭用! 良いナイフは丁寧に使えば何年も長持ちします! ○今使っているまな板 切る音が心地よい 〇今使っているフライパン ▲フェラーラのフライパン ▲(グレーの浅型・深型) ⇨浅型 ⇨深型 ▲トラモンティーナ フライパンセット ▲25cmと20cmセットなので初めて フライパンにも使いやすい。 お手頃プライス♪ ○16cmステンレスフライパン(小さめのタレ・炒め物用) ○ステンレス片手鍋 2L入り 熱が冷めにくいので使いやすい ○揚げ物を傷めないシリコントングpan ★さくらさくらイラストレーター★ さめぐみ ふみ 「ふみさん」のお仕事依頼はこちら ⇨ ふみさんは漫画家のあんじゅ先生から紹介されました♪ ⇨

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ジュワッと広がる旨みとシャキシャキした食感の甘味が一度食べたら忘れられなくなる[キャベツメンチカツ]の作り方
ジュワッと広がる旨みとシャキシャキした食感の甘味が一度食べたら忘れられなくなる[キャベツメンチカツ]の作り方

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47 thoughts on “ジュワッと広がる旨みとシャキシャキした食感の甘味が一度食べたら忘れられなくなる[キャベツメンチカツ]の作り方 | 最も詳細なキャベツ メンチカツ 栗原 はるみの知識をカバーする

  1. says:

    めちゃめちゃ面白くて聞いていて引き込まれます✨簡単なことを飛ばさず丁寧でわかりやすいです🎉

  2. HARUYO103 says:

    他のレシピでも優しい話し方で優しくと言いつつぶちこみますってとこでいつも笑ってしまう(笑)
    今夜作ってみます

  3. 伊藤孝次 says:

    女房と二人でキャベツメンチカツを食べて4週になります
    いくら食べても美味しいので、止まりませんこれからもよろしくお願いします

  4. Hoyanagi says:

    やったー!美味しくできたー!
    揚げ物っていつも上手にできるかドキドキなんですよね。

  5. 宇野この歌は今の私の心を歌っています美喜 says:

    いつも美味しいお料理を教えていただきありがとうございます😃。

  6. 風和のら says:

    家でこんなにジューシーなメンチカツが、しかも自分の手で作れるだなんて!!本当に幸せ…!素敵レシピありがとうございます!!

  7. みーみー says:

    美味しそう!
    メンチカツって何だか面倒くさい気がして敬遠してたけど、作ってみようかなって思いました。
    いつも丁寧な解説ありがとうございます☺️

  8. mare s says:

    知りたいことを全部言ってくれるから、安心して料理できます!
    火加減もポイントも素人には大助かりです。
    これからもよろしくお願いします❗️

  9. チッチ says:

    🌸さくらさん^_^
    最近見つけまして
    色々と参考にさせて頂いております。丁寧な解説でホント美味しいです❣️食材さん達も、きっと喜んでいると思います♪
    しっかり解説してる中で
    食材ぶち込むって笑笑っ
    入れますじゃ無いところが
    さくらさん流なのですね☆
    コレからも身近な食材で定番のポテトサラダなんかお願いしたいです🤲

  10. 細矢周 says:

    さくらさんの料理に対する姿勢かいいですね。いつも何かを作る時見てから、つくてます。

  11. Creek Quilter says:

    アメリカの南アリゾナ州から拝見しています。今日の材料が手元に有るので作りますね。
    お元気で頑張って下さい。

  12. ニコル says:

    昨日の夕食に、ついにこのキャベツメンチをつくりました。 普通の玉ねぎを入れるメンチカツより、あっさりしていて超美味しいので、大きくても、主人と2人で4個ペロリとたべてしまいました。今日は、卵好きな主人が玉子丼を作ってくれるそうです! 楽しみー!

  13. akemic says:

    作りました❣️すごーく美味しくできました。これからもYouTube楽しみにしています💗

  14. ハイタカgame says:

    メンチカツもフライも初めて作りましたがとても美味しくできて驚きました。キャベツの切り方から教えてくださるのでありがたいです。さくらさんのめっちゃめっちゃ大ファンです(*゚▽゚*)!

  15. 道子 says:

    さくらさんの動画を見てると揚げ物が苦手なわたしでも美味しく作れそうな気がしてやる気が出ます。
    キャベツの甘味が大好きなので絶対美味しい~

  16. もゆ says:

    さくらさんの動画大好きです!
    全部が美味しそうだし分かりやすい!😊作りたく物ばかりです🎶
    優しい口調➕ぶちこみが最高です!笑
    これからもずっと応援してます😀

  17. haha komako says:

    シャブシャブサラダも作りました。とても美味しかったです‼️さくらさんありがとう🌸お声聴いていて優しくなれます🙇‍♂️また教えて下さいね🙏

  18. haha komako says:

    私もマカロニサラダとトン汁作りましたよ❗️美味しく頂きました‼️揚げ物苦手ですがさくらさんの優しいお声で作りたくなりました🎀

  19. yuriko aya says:

    tomato,serli , green bell pepper,bone, chicken skin and carrot peel keep in freezer.good material for soup , use strainer to remove peel and bone . use it for pilaf, stew cooking and vegi soup. add tomato will be minestrone. serve with parmesan cheese.

  20. さくら says:

    ありがとうございます貴方のあたたかさが伝わり、とても、癒やされます。🤗🤗🤗🤗🤗レシピもとても美味しいものばかり🤗🤗

  21. はる says:

    本日の晩御飯メンチカツにします!
    難しいイメージあったので自分に出来るか不安でしたが動画を見てると簡単な工程しかないw
    動画ありがとうございます😊
    話し方めちゃ好きです!

  22. ぷく says:

    さくらさんのマカロニサラダと一緒に作りました♪
    さくらさんのソースすごく美味しいし、キャベツメンチってこんなに食べやすくで美味しいんだ!!と感動しました。
    マカロニサラダも最高に美味しかったです!
    すっかり、さくらさんの信者で、こめ油も同じものを買いました。
    ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

  23. 千景 末綱 says:

    さくらさんの動画昨日初めて観てとてもわかりやすかったので早速チャンネル登録しました😀

    今度作ってみま〜す💕😀

  24. says:

    UPされた時から美味しいそうって思っていて、やっと作れました。
    揚げたてを試食したところ、何もつけなくてもチーズが効いてて、とても美味しかったです。これからも、動画、楽しみにしています。見るだけでも楽しいです。

  25. いつもねむい says:

    料理男子、作ってみました😊
    5歳、7歳、11歳の子ども達が美味しい‼️と言って完食してくれましたよ😄
    ありがとうございます😊

  26. くるみんくるみん says:

    作りましたよー!パルメザンチーズ、上手く味を引き立てていますね!美味しかったです!また、リピートします。キャベツの絞りが、手が小さくて難儀しましたが、何か工夫できないか、と思案してます。

  27. 須佐剛志 says:

    初めまして、いつもさくらさんの動画を見させて貰いまして、キャベツメンチを動画見ながら作ったら美味しく出来ました😊
    酒がヤバイくらい進みます😊久しぶりに白飯がこんなに進みました😊
    酒と白飯とキャベツメンチ…休日の昼間から幸せ気分でいっぱいです😊
    今後も見てる人を幸せにする動画を作ってください😊また見て、真似させてもらいます😊

  28. 美那子中村 says:

    元気になられたようで安心しました!油断大敵、今後も無理し過ぎにはご注意を☺️キャベツメンチも美味しそうですが、ソースも試したいです‼️ウスターソースってなかなか使い道が難しいんです💦

  29. レモンさん says:

    美味しく作ることができました。ソースの味もぜ絶品ですね。ありがとうございました。さくらさんのレシピは、全て作ってみたいと思います。

  30. フランスパン says:

    キャベツ1/4ケはだいたい何g位ですか?
    キャベツとお肉の比率はどれくらいが美味しいですか?

  31. しんゆるメタレベル says:

    ツイッターには載せたのですが、作りました✨揚げ物得意じゃない私でも、とても上手くできました❗️他のレシピも作りましたが外れがないです。例えば豚バラなすもすっごく美味しかったです。お酒に合いました笑笑
    いつも丁寧なご説明かつ小技も多く、ありがたいです。さくらさん動画参考に料理の腕を磨きたいと思います。いつかダイエット系のおかず希望します☪️

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