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干し海老だから下ごしらえも不要! 今夜は濃厚で美味しいエビのビスクを作りました。 栄養たっぷりなので疲れた時にオススメです♪[Ingredients]・干しえび 2袋(48g) ・玉ねぎ 1/2個 ・にんじん 1/2本 ・セロリ 15cm ・にんにく 2片 ・オリーブオイル 大さじ3 ・白ワイン 80ml ・水 500ml ・カットトマト 1缶 ・80ml生クリーム 少々 ・塩 ひとつまみ 乾燥パセリ[Procedure]1. 2. 野菜を食べやすい大きさに切る。 3. 油ににんにくの香りが移ったら干しえびを揚げる(弱火)。 4. 野菜、白ワイン、水を加えて15分煮る。 4. フードプロセッサーで細かくし、ふるいでこする。 生クリームを加えて加熱し、塩で調整して完成[Points, etc.]・火加減は弱火で。 ・干しえびの塩分濃度はバラバラなので、味見しながら塩加減を調整してください。 ★おすすめプレイリスト[Midnight Diner Reproduction Recipe][Spice Curry]★チャンネル登録はこちらから♪ ____________________________________________________[Photography Equipment and Editing Software]カメラ: Canon Eos Kiss M レンズ: Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM レコーダー: TASCAM リニア PCM レコーダー DR-07MK2-JJ 編集ソフト: Davinci Resolve 16 #エビのビスク #スープ #料理

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エビのビスク - 干し海老で簡単な作り方
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2 thoughts on “エビのビスク – 干し海老で簡単な作り方 | 干し エビ 戻し 方に関する最高の知識の概要

  1. 山田鴻 says:

    凝ったレシピが多い中で、この動画では干しエビを使うという工夫が面白いですね。
    真似させて頂きたいです。

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