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今回はタケノコの煮物で定番の土佐煮物を作ります。 さっと炊いてすぐおいしく食べたり、すぐにすぐ食べられる便利なだし汁用調味料です。 春の味覚が美味しいたけのこ料理！ 組み合わせた調味料の黄金比を覚えておいてください。[Ingredients]筍 400g（アク抜き） 鰹節 20g 「合わせ調味料」 だし汁 1リットル 酒 100cc みりん 100cc 薄口しょうゆ 100cc[How to make]①たけのこは食べやすい大きさに切る ②鍋にだし汁の調味料を入れる。 タケノコを出汁に入れて火にかけ、沸騰させます！ ④沸騰したら表面が沸騰する程度に軽く火加減を調整し、落し蓋をしてお好みの加減で煮詰めます。 絶品の出汁を日替わりのおかずに煮込むと濃い味になり、お弁当にもおすすめです。 事前に作るのに最適です。 完成～ 煮込み具合を調節することで、仕上がり具合を工夫して、いろいろな使い方ができます。 出汁の黄金比が便利。 定番の土佐煮をよろしくお願いします。[Details of Kyoto Kushiden][Starting to order]🔴🔴🔴🔴 ローストビーフなど！ 美味しいです ↓↓↓ 商品一覧はこちら[I also write a simple chucky simple dish blog! ]◆この動画の音楽は DOVA-SYNDROME の許可を得ています。 クッキングタイム（曲名）／MATSU（アーティスト名）
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話が長い･･･。早く料理しようよ
はじめまして^ ^登録しました^_^これからよろしくお願いします！^ ^
チャッキーさん、今更ながら、基本のお出汁取り方おしえてください！あと何日ぐらい持つなどしりたいです！
薄口醤油100ccで動画の色ほど淡くなりませんが、、、
動画を見させていただいてありがとうございます
家で作りたいですが
出汁1リトッルってどうやって作りますか？
市販の白出しですか？