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今回はなすを使ったレシピを紹介します！ コチュジャンを使った甘辛い味付けで、ご飯との相性も抜群です♡ お弁当やおつまみにもおすすめです♪ とても美味しいので是非作ってみてください！ なすのコチュジャン炒め 2人分 材料 なす 2本 玉ねぎ 1/4個 ねぎ 5個 にんにく 1/4個 A コチュジャン 大さじ3 A 酒 大さじ2 A しょうゆ 大さじ1 A ごま油 小さじ2 ごま油 小さじ1（仕上げ用） 適量山椒 適量 白ごま 小さじ1 作り方 1.なすはヘタを切り落とします。 玉ねぎは筋に沿って薄切り、ねぎは小口切り、にんにくは薄切りにする。 2.(1)のなすは水をはったボウルに入れ、アクをとっておく。 3. ボウルにAを入れて混ぜ、(1)を加えて全体を混ぜ、15分ほど味をなじませる。 4. フライパンを中火に熱し、(2)を加えて全体を炒める。 具材に火が通ったら火を止め、ごま油（仕上げ用）をかける。 5. お皿に盛り付け、唐辛子と白ごまを散らして完成！ — 茄子のコチュジャン炒め 材料: 2 なす 2 本 玉ねぎ 1/4 本 長ねぎ 5 本 にんにく 1/4 本 にんにく 1/4 個 コチュジャン 大さじ 3 砂糖 小さじ 1/2 料理酒 大さじ 1 しょうゆ 大さじ 2 りんごジュース 小さじ 2ごま油 ごま油（トッピング用） 小さじ1 山椒 少々 炒りごま 小さじ1 下準備： 1. なすはヘタを取り、4cm幅に切る。 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 ねぎを刻む。 2.(1)のなすを入れます。 3.ボウルにコチュジャン、砂糖、料理酒、醤油、りんごジュース、ごま油を入れて混ぜる。 ボウルに野菜(1)を入れ、15分ほど漬け込む。 4. マリネした野菜 (2) を加熱炒める。 火が通ったら火を止めて、ごま油を適量かける。 5. 器に盛り、唐辛子と白ごまをふりかける。 6. お楽しみください！ #TastyJapan #RecipesMUSIC オーディオ ネットワーク経由でライセンス供与
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ナス コチュジャン。
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茄子❗好き💕
韓国料理に中国の歌😰
Is that saffron at the end? That's a LOT if it's saffron, right?
Japanese channel using Korean ingredients and Chinese music 😂😂😂
Tasty Japan with chinese music 🙄
美味しそう
簡単だし( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
For those who might be curious about the BGM, it is called Mo Li Hua. The title literally means “jasmine flower” and the song is a traditional Chinese folk. Hope this helps.
wow.. mantap