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Party Kitchenでは、「おいしい!楽しい!おもてなし」をテーマに料理レシピを掲載しています。 コメントいただけるととても嬉しいです😉👍 リクエストもお待ちしております🍊 チャンネル登録はこちらから! 私のチャンネルを購読してください! そして気に入ったら高評価お願いします! 先月の洋食に続き、今回は和食です! 画像は、旅先の旅館で食べる朝ごはんです。 ▼Point 1 ~卵焼きの作り方~ 卵焼きの卵液を作るときは、卵を混ぜるときに泡立たないように気をつけてください。 また、卵焼きを焼くときは、強火でさっと転がすのが基本です。 弱火で長時間調理すると、卵の層が分離し、パサパサで食欲をそそるオムレツになってしまいます。 ▼Point 2 ~だしのとり方~ 今回は昆布とかつお節を合わせました! 昆布の表面をぬれ布巾でふき取り、水を張った鍋に1時間以上浸します。 (前の晩からでも可) 弱火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、沸騰させて昆布の臭みを抜く。 かつお節をまんべんなく加えて火を止める。 鰹節が完全に浸かったら、キッチンペーパーを敷いたザルでこする。 この時、絞らずに2~3分そのままにしておきます。 主菜に汁物とおかずがついた定食スタイルです。 料理の音と雰囲気で癒されることを目指して定食風の動画を作っています◎ もしよければコメントで感想を教えていただけると嬉しいです! by めぐみん 量:2名 時間:00:45 ▽包丁 まな板 鍋 卵焼き 鍋 ボウル ▽出汁の具 昆布 10g カツオ節 20g 水 1000ml ▽みそ汁の具 絹ごし豆腐 1/2ブロック 油揚げ 1/2 きのこ なめこ 小 1袋▽卵焼きの材料 たまご 3個 砂糖 小さじ2 濃口しょうゆ 小さじ1/2 ▽鮭の塩焼きの材料 塩 2切れ 出汁 200ml 薄口しょうゆ 小さじ1。 鍋に水1000mlを入れ、昆布を入れます。 2. 1を中火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す。 昆布を取り除いたら、昆布の臭みを抜くために一度茹でます。 3. 弱火にして鰹節をまんべんなく加えて火を止める。 5分間放置します。 4. 3をキッチンペーパーを敷いたザルでこする。 2〜3分間放置します。 ▽みそ汁の作り方 1.「だしの作り方」でとっただし500mlを鍋に入れ火にかけます。 2.油揚げは油を切り、適当な大きさに切る。 ねぎは小口切りにする。 3. 1に切った油揚げとなめこを入れて味噌を溶かす。 一口大に切った絹ごし豆腐を入れる。 ねぎは器に盛ってから入れる。 ▽卵焼きの作り方 1.ボウルに卵を割り入れ、菜箸で混ぜる。 そこに の調味料を入れて混ぜる。 2. 卵焼き用フライパンに油(分量外)を熱し、1で作った卵液の1/3量を入れる。 3. 気泡をつぶし、強火で裏から表に転がす。 残りについても同じことを繰り返します。 ▽鮭の塩焼き手順 1.鮭に塩をふり、魚焼きグリルで両面焼きます。 2. 器に盛り、大根おろしと大葉を添える。 ▽ほうれん草の漬け込み手順 1.小鍋に「だしの手順」で得ただし汁200mlと「ほうれん草の漬け込み」の調味料を全て入れ、沸騰させて冷ます。 2. ほうれん草はゆでて冷水にとり、水気を絞る。 3. 茹でて適当な大きさに切ったほうれん草を1の出汁に漬け込む。 ▽納豆の作り方 1. お好みの納豆を器に盛り、細かく刻んだねぎとごまを飾る。 ◇動画で使用した調理器具 カセットコンロ 包丁 まな板 鍋 卵焼き丼 ☆Web ☆Instagram #パーティーキッチン #partykitchen 作りました! という方はこちらのハッシュタグをつけて教えていただけると嬉しいです🍎 ☆Facebook ☆LINE@

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こんな朝を迎えたい!癒やされる「理想の朝ごはん♡」和食編【料理レシピはParty Kitchen🎉】
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36 thoughts on “こんな朝を迎えたい!癒やされる「理想の朝ごはん♡」和食編【料理レシピはParty Kitchen🎉】 | 関連する知識の概要理想 の 朝 ごはん 和食新しいアップデート

  1. Party Kitchen - パーティーキッチン says:

    こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐

    きょうは私が理想とする和食の朝ごはんをお届けします。
    定番のもので、絵に描いたような理想の朝ごはんを想像しながら、
    作ってみました!
    先月の洋食朝ごはんに続いて和食編を作ってみました!
    いかがでしたでしょうか?

    もしこんなお料理がいいなぁと思うものがあれば教えて頂きたいです♡ byめぐみん

    気なったことや感想など、コメントいただけると励みになります!お待ちしています😉👍

  2. アンテナ君 says:

    出汁から味噌汁を作ってすごいと思います。この朝ご飯、僕も食べてみたいです。

  3. fBk-ふぶっき says:

    日本人ってこんな素晴らしい朝ごはん食べるのか、すごく羨ましい!!

    ちなみに自分日本人です

  4. あ、袋いらないです says:

    おいしいね、とか優しい言葉の字幕で心温まった……( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )

  5. ninja slayer says:

    Here are some sunnah of the prophet(SAW)

    #…When ever the prophet is mentioned say (sallallahu alaihi wasallam)

    #…Dikir after every prayer/you can also add (wa bihamdi) and reciting *Alatul Kursi after every fard salah
    *SubahanAllah 33 times
    *AllahuAkbar 34 times
    *Amhamdulillah 33time

    #…While entering home syaing this supplication (Allahumma inni as'aluka khairal mawliji wa khairul makhraji bismillahi wajlana wa bismillahi kjarajna waaalla rabbina tawakkalna)

    #… While going outside of home saying this supplication (Bismillah tawakkaltu aaalallah wala hawla wala quwwata illa billah)

    #…When entering your home give salam even if there is no one give salam to your self

    #…Entering the bathroom with left foot and exiting with right
    *and covering the head and while relieving yourself sitting is wajib
    *and when relieving yourself don't face the qibla or your back behind it

    #…Entering the masjid with right foot and exiting with left and performing wudu at home

    #…Every muslim you cross by give salam

    #…Using meswak

    #…Using fragrence

    #…Reading Surah Khaf every Friday

    #…Dusting the bed with an edge of an cloth or bromm

    #…Eat with your right hand and share your food with the nearest person

    #… if any food drops of the plate pick it up remove the dust and eat it
    *after finish eating lick the plate with your fingers and lick your fingers

    #…Before eating and drinking saying bismillah and after finishing eating and drinking saying Allhamdulillah
    *if one forgots to say bismillah before eating or drinking say this (bismillahi fi awwalihi wa akhirihi)

    #… After finish eating sya this supplication (Allhamdulillah hil ladhi at amani hadha wa razaqanihi min ghayri hawlin minnee wa la quwwatin)

    #…Before staring any work or going to do something saying bismillah

    #…After doing wudu saying (La illah illallah wadahu la sarikala)

    #…While drinking or eating sitting is recommended and it is an sunnah

    #…Sleeping on the right shoulder

    #…Not sleeping on your stomach or chest

    #…Before going to sleep
    *sleep in the state of wudu
    *Surah ikhlas 3 times
    *Surah Nas 3 times
    *Surah Falak 3 times
    *Ayatul Kursi 3 times
    *And saying (Lailahaillallah MuhammadaRrasulullah)
    *And reciting Surah Mulk

    #…When going to sleep saying this supplication
    (Bismika rabbi wada tu janbi wa bika arfahu in amskata nafsi
    fagfir laha wa in arsaltaha fahfazha bima tahfaz bihi ibadaka-s-salihin)or
    (Allahuma bismika amutoo wa ahyaa)

    #…After waking up saying this supplication (Allhamdulillah hil-lathee ahyana baaada ma amatana wa ilayhin nushoor)

    #…After waking up doing wudu and put water inside the nose and blow it

    #… when wering cloths syaing this supplication (Allhamdulillah hil lathee kasanee hatha aththawab warazaqaneehi min ghayri hawlin minnee wala quwwah)
    *While wearing entire the right hand first and when taking of start with left hand same with the shoes

    Reference

    Sahih Al Bukhari: 12.28.153.168.183.216.217.245.568.3295.5010.5623.5628.5630.5631.
    6293.6294.6295.6296.6311.6314.
    6322.7393.7394
    Sahih Muslim:
    265.267(c).304.2018(a).2020.2024.
    2025.2032.2034.2626
    Jami Al Tirmidi:
    14.1857.1858.1885.2048.2678.2689.
    3426.3458
    Abu Dawood:
    2.30.51.4023.4141.5094.5095.5096. 5212
    Ibn Majah:
    303.307.3287.3288
    An nasai:
    259.
    Credits goes to
    Ismalic knowledge official
    Ranga nature English

    May Allah guide us and have patience and remember Your lord is not ONE EYED and to read surah kahf every friday
    Plz pray for palistine,Jordan,Syria,Iraq, Iran,Somalia,Yemen,India,China, Bangladesh And for this ummah
    Lailahaillallah MuhammadaRrasulullah

  6. 龍神の笑顔 says:

    めぐみんさん 素敵な朝食ですね 1日の元気の源ですね
    たっぷりの愛情が込められてて 幸せになりますね

    ありがとうございます

  7. AtomicPlaygirl says:

    Beautiful, love the shiso leaf as garnish. Should try to do this one day, see if it changes my day.

  8. Kimberly Blisard says:

    Simple yet so graceful in presentation. I love to watch your style of cooking!! The food is mouth watering and inspires in so many ways. Thank you for sharing.

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