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年末なので年越しそばを作りました。 今年は鴨を使った鴨そば。 鴨肉を丁寧に炙り、自家製出汁で仕上げたそばつゆです。 そして香ばしいネギ。 これまでで最高の大晦日です。 皆様、今年もご覧いただきありがとうございました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★初のクックブック発売中★[Home upgrade recipes taught by a former two-star French chef]＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ よろしければフォローお願いします☆ Instagram tiktok Twitter お仕事依頼、その他お問い合わせは上記SNSか下記メールアドレスまで！ georelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ お気に入り商品リンク Amazonアソシエイト かっこよく切れ味抜群の包丁[Wa NAGOMI]シリーズ
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今年の動画はこれで最後になります！
皆様、1年間ご視聴下さり本当に有り難うございました。繰り返しにはなりますがご視聴だけでなくコメントなども頂けて日々の動画作成の励みになりました✨
また来年もどうぞ宜しくお願い致します、
良いお年を！！
ハンガリー産の鴨肉ですがこれから作っていきます！
プルプルでめっちゃ美味しそうな鴨肉だなぁ
少し早い気もしますが、今年もお世話になりました（？）。 来年も宜しくお願いします。
良いお年を。 では。
合鴨が手に入ったので今年の年越しで作ってみます！(BGMがRoundaboutのアレンジで驚いたw)
絶対旨い‼️
鴨肉食べたい😢
ネギも美味しそう😊
間違えて「いしる」を買ってきてしまいました（汗
Need subtitles Korean or English 😂😂
はいうまい
たった今～真似して作りました～
麺は、２．２mmでしたが美味しく出来ました…３００ｇの麺とやきとり缶3缶👍💗
サムネ鳥羽さんかとおもいましたw
いつも動画拝見させて貰ってます😄
料理とは関係ないんですけど、お箸が左で包丁右利きなんですね！
不便だなーって思った時ありましたか？
来年の年越しそばは頑張って作ろうかな,,新年あけましておめでとうございます。無理なく動画投稿頑張ってください。
肉の赤い部分がある状態で食べていい基準がわからず、いつも肉に火を入れ過ぎてしまうんですが、どのように判断すればいいのでしょうか。(ローストビーフ以外はいつも迷います…)
美味しそうすぎて年越したのにまた年越しそばが食べたくなりました。勘弁してください
結局！日本蕎麦屋がやらないフランス料理人の賄い動画。
蕎麦食いてー！
城二郎さんは僕の憧れです
鴨の切り身を使いましたが、激烈に美味かったです！！！
家族からの評判もよく最高でした！
こんばんは＾＾お蕎麦のだし参考にさせていただきました。残念ながら＞＜鴨は今回は間に合わなかったので次回は鴨も煮も挑戦したいと思います。
今年も色々教えて貰いありがとうございましたm(_ _)m来年もよろしくお願いいたします。
今年も最高でした。
2021年は城二郎さん流そばで
締めようと思います。
来年、素敵な一年をお過ごしください
城二郎さんの使ってるカスタム包丁がカッコよすぎて欲しすぎる😳
ふーっ。何とか間に合った。今年最後のメニューとし作らさせていただきました。来年もよろしくお願いします。
この一年、城二郎さんのレシピに大変お世話になりました❣️来年も沢山の動画を待っています😊どうぞ良いお年をお迎えください💖
毎年業務スーパーのタイ産紅茶鴨でしたが、今年はフランス産を買ってみました。お値段5倍近かったけれど、それでも一番安いやつ。
うちは23時までに年越し蕎麦を食べ終える慣習なので、今から仕込みます。めっちゃ楽しみです。
いつも動画を配信して頂き、有難う御座います。
鴨肉、近所のスーパーでは手に入らないので今度通販で買って試してみたいです。
今年は城二郎さんの動画及びレシピ本のお陰で、料理が好きになりました。
これからも楽しい動画を期待してます。
城二郎さんも良いお年をお迎え下さい。
作ってみました！鴨肉美味しく焼けて美味しかったです。鴨肉のロースは日本橋三越のデパ地下で買いました。
相変わらず美しい！
良いお年を😌
今年1年お疲れ様でした！
来年も頑張ってください！
それと出来れば姉に誕生日ケーキでシトロンケーキを作ってあげたいのですがもし良かったら作り方の動画を上げてくれたら嬉しいです😭
近所のスーパーがジビエ系のお肉置いてくれてるから
岩手のかも手に入ったから今日作ります！
１年間とてもよい料理動画で癒されましたありがとうございます
来年も頑張って下さい
鴨そばを作ろう！なんて思ったこと無かったです。めちゃ美味そう。
出汁も手作りすることでより一層味が優しそう❕
鴨肉はいつかやりたいと思ってるんですが、近くのスーパーにはないし、ネットで買おうとしても、どれがいいのか分からない💦
今年も為になる動画をお願い致します❕
楽しみにして待ってます❕
城二郎さんのレシピで作って、うちのママが苦手なものを克服することが出来ました😂
来年から調理学生になるので、城二郎さんの動画を自分のスキルにしたいと思ってます🤗今年もありがとうございました🙇♀️
材料ってどこかに書いてありますか？
うわ！美味しそう！
1週間前にみていたら、大晦日はこれにしました。今年は間に合いませんが、来年大晦日にぜひ試します。
それにしても、火入れは自信ないです。温度計で測ろうと思いますが、中心温度何度にしたらいいでしょうか。
漁礁は家にねぇよぉ・・・
この動画を見るのがあと1日早かったら鴨肉買いに行ってた😭
今年一年素敵な動画の数々ありがとうございました♪
来年も素敵な飯テロ動画を期待していますฅ^•ﻌ•^ฅ
フレンチシェフがラーメンを作るとどうなるのか？
塩豚の仕込みから煮込み、ローストポークや低温調理。
パスタマシンを使用した自家製麺など多彩なジャンルなラーメン作成を
見てみたいものです😀旨しぃぃぃ、アッしぃぃ炸裂しそうですが…感謝)
いっぱい拝見して
いっぱい楽しくなりました！
来年もよろしくお願いします！😄
鴨そばって旨いよねほんと