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くさいくさいといわれる夏の『ボラ』の内臓。実は1匹に1個しか取れないレアな場所がある！それを刺身で。 | 関連するコンテンツボラ の へそを最も正確にカバーする

Posted on by Yume Nikaido

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46 thoughts on “くさいくさいといわれる夏の『ボラ』の内臓。実は1匹に1個しか取れないレアな場所がある！それを刺身で。 | 関連するコンテンツボラ の へそを最も正確にカバーする”

  5. ああ says:

    料理屋でボラの白子の天ぷら頂きました。めちゃくちゃ美味しかった。
    板前さんにこれなんかわかる？って出されて、冬だったのでフグ？タイ？って聞いたら寒ボラって言われて感動した！笑

    返信
  6. y m says:

    夏ボラの刺身食べましたが
    味というよりも食感が苦手でした。
    ザクザクというか加熱した豚の脂身のような食感だったんですが、皆さんは食感どうでしたか？

    返信
  10. 古着屋ディスティニー says:

    マジで臭くないぞ！！
    今日食ったけど、皮はいでくったら全然臭くなくて驚いたくらいだもん！！
    肉厚で本当うまかった

    返信
  18. Y N says:

    金子ォ……さっきはよくもやってくれたなァ〜あ〜？
    ウブな事を……は違う、ボラな事を……でもなくて……？？

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  20. デジタルマルチテスターの愛好家 says:

    変な魚おじさんがビクビクしながら嗅いでるのかわいいw

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  21. 404 not found says:

    魚を食べた後にビールを飲むと変な感じがして苦手なのは僕だけかね？🤔

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  24. いかてんくん says:

    水槽の中身って1日事に変わるんですか？前は真鯛が入ってたと思うんですけど……そりゃ変わるか……

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  26. なしな says:

    最高ーーーーーーーーーーー！！！！！！！！！！ん！！！！！！！！！！！ん！ん！！！！！！！！！！！！！！！！！！ん！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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  35. ネム・イー says:

    へその匂いかいでるときに思ったけどさ
    変な魚おじさんイケおじやな

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  38. 山瀬優治 says:

    川で育ったボラは臭みがありますが通称沖ボラって言われてるボラは臭みはないですよ。夏場のボラは洗いがメインになりよく売れるので養殖鯛より高価になります。沖ボラって綺麗に裁いて刺身にしたら鯛と見分けがつかないほどです。ボラのヘソってこちらでは喉仏って言われてます。因みにこの捌きはしないで普通に三枚おろししてます。昔仲買してました。

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  40. Amon says:

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  43. 佐々木明 says:

    オープニングの入りいいわーボラ高い高級魚、そこらにいっぱいいるわ、少し冷凍したら好き引きしやすいかもど素人判断、参考になった、たまには生ビール。

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  44. Uthpala Chandrarathna says:

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