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提供元:アマゾン サービス名:アマゾンフレッシュ 今回ご紹介したチキンカチャトーレは、九州産のブランド鶏「花みどり」をメインに仕立てました。 この花みどりは旨味が強く、鶏肉特有の臭みが抑えられ、適度な歯ごたえがあります。 仕上げに、毎日手作りのフレッシュチーズを提供する渋谷の人気店「CHEESE STAND」のモッツァレラチーズを使用。 いずれもAmazonフレッシュで人気の商品です。 Amazonフレッシュは、生鮮食品や専門店の食材から日用品まで、注文から最短2時間で届くAmazonプライム会員向けのサービスです。 詳細はAmazonフレッシュをご確認ください。 Amazonフレッシュの物流拠点の見学については、Amazonフレッシュの公式ブログ「Amazonについて」をご覧ください。 ※今回使用したアマゾンフレッシュ取り扱い商品はこちら↓ ●主原料:九州産花みどりもも 280g ●副原料:チーズスタンド できたてモッツァレラチーズ 今回は、噂のアマゾン物流拠点に鋼鉄キッチンが潜入! ? すぐに手に入るAmazonフレッシュを使ってチキンカチャトーラを作ってみました。 私たちのチャンネルを購読してください。[Ingredients (for 2 people)]・玉ねぎ:1/2個 ・にんにくのみじん切り:1/2~1片 ・ベーコン:2枚 ・鶏もも肉:大1枚 ・塩コショウ:適宜 ・オリーブオイル:大さじ2 酒:大さじ2 トマト缶:1/2缶(200g) 砂糖:小さじ1 塩:小さじ1/2 モッツァレラチーズ:適量 粗挽きこしょう:適量[Points]わずかにアップグレードされたブラック ウィドウのランディング。 ◆「こうけんてつ presents てつこうの部屋」チャンネル ◆「料理が好きだけど疲れた人へ」 ◆「アジアの台所に立ったら全てが許される気がした」 ======= === ============ コケンテツキッチン(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル) コウケンテツと申します。 私は大阪府出身で、料理人として働いています。 日本各地、アジア各地でいろいろ食べてきました。 私も一男二女の父親です。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、コメントお待ちしております! ! 私たちのチャンネルを購読してください。 ◆Instagram ◆Twitter ◆Facebook ◆お問い合わせ・お仕事依頼 info@kohkentetsu.com ◆オープニング演出 末吉治(野口ベース) 吉原徹(HOOP) 辻村健太(若羽) ◆映像・演出 辻村健太(若葉 -wakabane-) 演出 江藤和也#コウケンテツ #クッキング #アマゾンフレッシュ

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うま味を凝縮!柔らかコク旨!チキンカチャトーラ(鶏のトマト煮)の作り方
うま味を凝縮!柔らかコク旨!チキンカチャトーラ(鶏のトマト煮)の作り方

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うま味を凝縮!柔らかコク旨!チキンカチャトーラ(鶏のトマト煮)の作り方。

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39 thoughts on “うま味を凝縮!柔らかコク旨!チキンカチャトーラ(鶏のトマト煮)の作り方 | 関連するドキュメント鶏 胸 肉 トマト 缶新しい更新について説明しました

  1. masami sakamo says:

    残念だけど、そこまで上手くない。香草の香りが効いていないためだと思う。

  2. Teacher Fungus says:

    ベーコンが無くて塩味が足りなかったので、代わりに塩こんぶを入れて、餃子のキャベツとニラ(少量)が余ってたので入れてみました。
    怒られそうな改変が入ってますが、意外と美味しかったです。
    …次回はちゃんとレシピ通り作ります。

  3. risa _I says:

    今つくったんですけど、おにくめちゃくちゃ柔らかくて感動してます😭💕そしてベーコン大正解でした🥓省かなくてよかった!!
    すぐできて旨味がすごいー

  4. まゆゆゆ says:

    残っていたトマトをすりおろして作りました!めちゃくちゃ旨みがあって美味しかったです!
    次はお酒を入れ忘れません!

  5. peach says:

    不器用な私でもコウケンテツさんのレシピだと美味しく出来るから感謝〰

    4人前は単純に2倍で作れば良いのかな?フライパン一つでぎゅうぎゅうに作れるかなぁ?誰か作った人いますかっ?

  6. みのりーディング says:

    感謝!感謝!です!
    つまみにもおかずにも子供でも
    どのレシピも毎回美味しい!
    料理にウンザリしているわたしの救世主です。
    ありがとうございます!

  7. ぼんじりじり says:

    ガチうまでした!!コウさんの料理は色々とやらせて頂いてたんですが、この料理はやったことがなくやってみたら、今までなぜ作らなかったんだろうって思うくらい美味しかったです!!いつも美味しい料理をありがとうございます😊✨

  8. ai * says:

    3日前に作った時に娘から
    パスタでも絶対に美味しいから
    次お願い!と言われてまして
    今晩リクエストされ、チーズなしでパスタにあえました😋
    粉チーズをたっぷりかけていただきました🎵美味しかったです😌💓

  9. ai * says:

    またまたまたまた😄
    家族から好評、明日も食べたいと娘から言われて😊母は嬉しく
    明日も頑張ってご飯作ります。
    私はコウケンレシピに救われています🎵

  10. へのへのもへじ says:

    最近の我が家のメニューは全てコウケンテツ先生のです!
    旦那にも料理の腕を上げたね、お店で食べるより美味しい!ととっても褒められました。本当にコウケンテツ先生には感謝です!今後も楽しみにしてます!!

  11. ファジ☆バカ says:

    想像以上に美味しかった🎵
    今度子供達に作ろう🎵
    子供達がコウさんの料理好きなんよ✨

  12. kuru masak says:

    今までもトマト缶を使ったチキンのトマト煮なるものは、何度も作ってますが。
    どうしてもトマトの酸味が際立ってしまい、意外と難しく感じてました。
    なのにコウさんのレシピで作ってみると、旨みやコクがあり、とってもまろやかなお味に仕上がりました♡
    とっても美味くできて、嬉しい~!!
    コウさん3150٩(ˊᗜˋ*)✩.*˚

  13. はるそらさくら says:

    作りました! チキンのトマト煮は何度か作ったことありましたがこのレシピだと一味違ってすごく美味しかったです! 3150ですありがとうございました

  14. miho says:

    コウさんのレシピたまに作っています❣️チキンカチャトーラ美味しく出来ました。うちは、夫婦2人なので
    このくらいの量で、丁度いい感じです‼️モッツァレラチーズは、遠い過去に使った事あるくらいで、カチャトーラの最後の、ガス止めて余熱でのモッツァレラ、程よく伸びました。

  15. aussi 555 says:

    おいしそう、今晩これにします!モッツァレラ今冷蔵庫にないのでクリームチーズで代用してみます。

  16. miya385 says:

    何でかなー?旨味調味料入れてないのにこの旨味すごいわ!!3150です
    カロリー無視して追いチーズしました(^^)

  17. aki sugi says:

    コウさん、このメニュー最高でした!
    1人暮らしでズボラな私でも美味しく作れました。ありがとうございます。

  18. 七倉雄一郎 says:

    鶏肉のトマト煮。
    豚の角煮と同じく、あまり上手くできた試しがなかったんですが、美味しくできました!
    課題はいつも鶏肉が硬くなるのもあるんですが、トマトソースと鶏肉がうまく纏まってくれないんです。
    ベーコンが上手く取りまとめてくれました。
    ありがとうございました😊

  19. miyu says:

    これめちゃくちゃ美味しい!
    モッツァレラ最高。
    倍量で作ったので明日はカンパーニュと頂きます。美味しいレシピをありがとうございます😊

  20. ふくみみ says:

    作りました♪
    鶏肉柔らかかったぁ。
    モッツァレラものびるのびール
    トマト🍅ソース美味しすぎて、パンにつけて頂きましたー
    また作ります。
    ごちそうさまでした。
    コウ先生ありがとうございました😊

  21. h s. says:

    今夜の夕ご飯に作りました!
    モッツァレラチーズがトマトの酸味をマイルドに… とても美味しかったです。
    食べている際、この味だとショートパスタを添えてもいいなぁ♪と、また作りたくなるお味でした。
    手軽で素敵なレシピありがとうございます♡

  22. もちまややま says:

    本当に不思議。
    前のミートボールのソースもだったけど、コンソメとかケチャップなしなのに、コクというか奥行きのある味になるんだよなぁ。
    今鶏肉が見つけにくいのですが、やっとみつけて作りました!美味しかった
    ありがとうございます

  23. 西田京子 says:

    作りましたー!
    片面?だけ焼くだけでこんなに固くならないで鶏ももって食べれるんですねー。私にも出来ました!ありがとうございます!

  24. いちごパフェ says:

    アマゾンフレッシュの物流を見学するコーナーすっごく楽しかったです!
    マイナス20度の中、作業をする方達大変ですね!

    今回のお料理もすっごく美味しそうでした!ゆったりと説明をしてくださるので観ていて和むし、わかりやすいです!

  25. わんぐおチャンネル says:

    作りました!すっごく美味しかったです。玉葱の甘味とチーズとチキンの旨味、トマトの酸味の絶妙な一体感が最高でした。今まで自己流で作っていたチキントマト煮とは全然違う味わいになって最高でした!また作ります❤

  26. るんるん says:

    皮目しか焼かないんですね〜
    毎回ちょこっと大事なコツを教えてくださる
    3150〜忙しくてもささっと美味しくできるレシピ、いつもありがとうございます😊💕

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