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がてゆややや
初めまして。梅干しの手順が良く解りました！
土用に入り二三日干した後は、また梅酢に戻すのですか？ それとも干した後は、そのままビンクにつめるのですか？梅酢にくぐらせて上げ、ビンにつめるのと言うのも聞きましたが。
どうしたらいいのか迷います。あなたはどうしていますか？
水洗いした赤じそを塩でもむときに、水分が付いていても大丈夫なのですか？
アルコールを全く受け付けない身体の人はどうなのでしょう。
こんにちわ。
はじめまして。
ひまつぷしさんというお名前にほっこりしました。
やっと、梅の収穫も終わり、おたくの作業に目がとまりました。
丁寧なお仕事風景、すてきです。
ところで、食酢は適量とありますが、何ccくらいでしょうか？
近頃、食酢に加え焼酎もけっこう、ジャハジャバ入れないといけないのが、多くて。
暇つぶしさんのをやってみようと思います。
今年はもう、梅仕事おわられましたか？
よろしくおねがいします
私の親戚のおばあ様が、とてもお料理上手な中‼️
もらっともっと詳しく教えて欲しかった
今は今は、あなたさまがレシピと動画を、あげてくださるので、助かったっております。
私もいつも12%で作っています。
仕上げらるとホッとします。
最高です！
やっぱり梅干し作りは血が騒ぎます。
粒揃いの綺麗な梅ですね。
減塩は病気の元ですよ！