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いつもご覧いただきありがとうございます！ ご意見、ご感想、コメントお待ちしております！ 銀座のイタリアンレストラン「ラ・ボッテガイア」のオーナー、青池貴明さん（富山県出身）が、日本全国の美味しい食材を使って、誰でも簡単に作れる美味しいイタリアンのレシピを紹介！ 旬とともに旬を味わっていただければと思います！ マヨネーズを使わず、イタリア食材で作ったポテトサラダ。 アンチョビの塩気とクリームチーズのうま味がやみつきになります。 ■レシピ 4人前 ・中じゃがいも 3～4個 ・アンチョビフィレ 6枚 ・クリームチーズ 20g ・マスタード 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・酢 大さじ1 ・塩 適量 ・こしょう 適量 600Wの電子レンジで5～6分加熱する。竹串がすっと通る ②じゃがいもは熱いうちに皮をむき、ボウルに移す よく混ぜ合わせる ④皿に盛り、粗挽き胡椒とオリーブオイルをたっぷりかけて出来上がり。 水分が蒸発し、ふわっとした風味が残る 3. 調味料が温かいうちに → 調味料がよく混ざり、味が染み込む。 ※マヨネーズを使うと分離してしまうので、冷めるまで待ちます。 ■調理器具 フライパン：Tefal 電動ミル シリコンヘラ ■動画制作 デフコンファイブ twitter→instagram→HP→カメラ→GH5s 接写レンズ 広角レンズ 三脚周り（edelkrone） 照明 #究極のポテサラ #銀座の名店 #マヨネーズ無し #大人ポテトサラダ #日本の旬 #厳選素材 #誰でも簡単イタリアン #料理レシピ
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ちょうど材料が全部あったので作ってみたら酸味が効いててとても美味しかったです。
夫にも大好評だったのでうちの定番ポテサラにしようと思ってます、ありがとうございます！
ポテサラは好物なのですがマヨネーズが苦手なのですごく助かりました
飲み屋の実力はポテサラでわかるなんて言いますけど（笑）、これは良い！
ほんと、マヨいらずですね。
これを機に我が家の冷蔵庫にアンチョビと瓶のマスタードが登場しました。
でも、同居人はマヨネーズが欲しい、、って。感想は人により様々ですね。
私は気に入りました！
赤ラビダで作ったらとーっても美味しかったでした😋
できれば、じゃがいもが何グラムか知りたい！大きさとか個数だけじゃよくわからない^^;
家族にマヨネーズ嫌いがいるせいで今までポテサラを出せなかったのですが、このポテサラは我が家の救世主になるかも
簡単に作れるのに味わいが深くて美味しいです。アンチョビと粒マスタードがポイントですね。オススメです!
本来のポテサラは、マヨネーズを使わないのでシェフのポテサラは間違い無いです！👍
マヨネーズ嫌いの家族がいるのでポテサラは作りませんでしたが試してみたくなりました
すっごく美味しかったです！
いつも楽しみに拝見させていただいております。
粒マスタード、ふるさと納税の返礼品と併せて貰ったものの使い道無かったのでこれで消費できるーー！美味しそう！
これは食べたい☺️
昨日に続いて今日はこの動画でポテサラです。美味しいメニューありがとうございます。今日も食欲湧いてきました♪
作ってる時のおしゃべりがすごく良い雰囲気で見ていて和みます。
いつも美味しい料理をありがとうございます！おかげで我が家の食卓が華やかになってきています(*´ω`*)
さっそくポテサラ作ってみました！コストコでちょうど小分けになったクリームチーズを購入していたのでとてもちょうどよい分量で作れました！
味見と称して半分くらい平らげてしまったので、もっかい作り足しますεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ
うーん、美味しい〜🎶
これは白ワインが進みます😊
青池オーナーシェフ様こんばんわ☺️
とても美味しそうなので作りたいです🥔
ジャガイモですが、全部で何グラムでしょうか？
自宅の大きさがマチマチでアンチョビとの案配がわからないのです😓
宜しくお願い致します🙇
いつも有難うございます🙇💕⤵️
先ほど作りました😊まだ温かいですがとても美味しいです！ポテサラがあまり好きではありませんが、これは大好きです😊
身近な材料で美味しくできるって最高ですね、ありがとうございます🤗
これは美味しかったです！！マヨネーズ使わないって良いですね！大人のポテサラ。
プロの家には常備品ですが、家庭ではクリームチーズより、マヨネーズが常備品なので、あまりおススメ出来なくないですか？残りのクリームチーズの活用法など、適当でもっとおススメした方が、親切かな？
簡単で美味しそう。これもまた、挑戦しなくてはならない。レベルが高いと、作ろうという気にならないけど、これは、私でも作れそう。
作りました！熱がりの私には皮むきがすごく難易度高くて、格闘しながら熱々の成果を信じて汗だくになりました。
これは止まらない最高のポテサラですね！休日のお父さんこれを涼しい顔で作るとかなりカッコいいと思います。
私ゃ独身ですけど😂
本当に美味しかったです。
つまみにも最高。
余ったので、次の日ベーコンと一緒にバケットに挟んで、食べました。
めっちゃ幸せ〜。💕
簡単且つ安価、家庭にある用具で作れますね。こんど作ろうと思います。