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お食い初めの簡単にできるレシピです。 手で簡単に作る方法をご紹介します。 おせち料理や日常のお料理に！ ・鯛の塩焼き ・炊飯器で炊いた赤飯 ・はまぐり汁 ・筑前煮の甘酒 ※お仕事のご依頼はこちらからどうぞ。 ※新刊『おかずなし、面倒なし。 鯛の塩焼き 材料（2人分） 鯛（前処理） 1枚 塩 赤身 適量炊飯器で炊くご飯 材料（作りやすい） もち米 3カップ 小豆 60g 塩 大さじ1（なければ塩小さじ1） ごま塩 適量 あさり汁 材料（2人分） あさり（砂抜き）大 4枚（約200g） 昆布 5cm角 1枚 酒 大さじ1 塩 適量 三つ葉（一口大に切る） 適量 筑前煮甘酒 材料 （5～6人で作りやすい分量） 鶏もも肉 1枚（250g） ） にんじん 1本（150g） れんこん 200g たけのこ 160g（水煮） 里芋 4本（ストレートタイプ） 大さじ2 （A）甘酒（ストレートタイプ） 80ml （A）醤油・酒 各大さじ3 （A）大さじ1みりんのさや、さやいんげんなど（茹でたもの） 適量 塩麹なます 材料（作りやすい分量） 大根 1/4（250g） 人参 1/8（25g） 2 塩麹（A） 小さじ 3酢（A） 大さじ2 砂糖 大さじ2 ゆずの皮 適量** 榎本美沙シェフの公式チャンネルです。 こんにちは、榎本美沙です。 彼女は料理のレシピ開発に取り組んでいます。 「発酵食品」「旬の野菜」「ミスターチルドレン」が好きです。 **●単行本* 『ゆる発酵』（オレンジページ刊）好評発売中！ →味噌、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った簡単で日常的な「ゆる発酵レシピ」を集めた本です！ 「カラダを整える一夜漬け味噌」新発売！ → 世界で一番簡単な味噌の作り方。 一般的に半年で発酵させる味噌は、一晩で簡単に作れます！ という本になります。 初めてでも失敗しない味噌作りの本です。 『季節の簡単保存食 ジッパーバッグ』発売中！ →季節の手芸に挑戦したい方へ。 食べきれる分、袋を使ってサッと作ります。 味噌作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒など 『野菜の「べんり漬け」』発売中！ 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、そんな思いで作りました。 *** SNSフォローよろしくお願いします！ ●榎本美沙 Instagram (@misa_enomoto) ●榎本美沙 Twitter (misa_enomoto) *** お仕事依頼はこちらからどうぞ。 #榎本美沙 #発酵 #料理研究家*** 離乳食メニュー「おくいぞめ」のレシピ集です。 炊飯器 ・はまぐり汁 ・筑前煮 ・塩麹なます
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主人の退職の日の朝ごはんにレシピを作らせて頂きました。朝６時半に出勤するため４時に起きて頑張りました！全種類失敗なく(鯛の焼き加減が心配でした)出来てサプライズ祝い膳は大成功でした。
ありがとうございました！
おめでとうございます！❤
私ももうすぐお食い初めで自分で作ろうと思っているので参考にさせて頂きます！麹のアイディア優しい味付けになりそうで試してみます！
質問なのですが、鯛は内蔵などは取っていらっしゃらないのでしょうか？お腹に切れ目が見えず、、
ご夫婦で愛情たっぷりの祝膳、健やかに大きくなってくれると信じてます❣️（可愛いホッペに愛情が溜まってる気がします😂）
甘酒筑前煮を作りました。たぶん、過去1美味しく、簡単にできた煮物だと思います。
お正月に美味しくいただきます😊
ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。
私もそろそろお食い初めの準備です✨寝てくれる時間を使って、ちょこちょこ用意します😂すごく為になります〜❤
おめでとうございます㊗️
大きくなりましたね
男気ないいお顔で＾＾
パパに、似てますかね
両親揃って祝膳をだなんて素晴らしいね
旦那さま、手付きもよろしいわ😊
可以準備「收涎餅」了。
おめでとうございます🎉
健やかに成長しますように！
レシピも参考にさせていただきます❤
お食い初め🥢おめでとうございます㊗️
ご夫婦で準備されて、お子様もとても幸せですね♡⃛
お食い初めの準備をお二人でされているのステキ✨
おめでとうございます！早いものですね。お健やかに成長されていてよかったですね♡
おめでとうございます㊗️
お食い初めしました☺️
炊き合わせ…多 喜 合わせ✨そうなんですね〜
最近は、お店でお祝いされるようですが、ご夫婦でなさることも大切ですね❤
やはり、日本の風習を大切にしたいなと教えられました😊
おせち料理のレシピに使えますね✨
子育ての中での動画を楽しんであげて下さいね❣️
楽しみに拝見しまーす♪😊
おめでとうございます😊100日早いですね！
いつもおとなしくママの奥から見えてる姿が可愛いです。👶
おめでとうございます
お二人で作られて
手作りのあたたかさが伝わってきました
素敵ですね🍀
お食い初めおめでとうございます㊗️
可愛いですね💕
健やかに育ちますように🙇♀️
先生も休める時にゆっくりして下さいね。
おめでとうございます㊗️
王子💕すくすく育ってくださいませ✨
おめでとうございます🎈ご両親で、用意されるって素敵❤
こんばんは！Live間に合いませんでした( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
アーカイブ助かります！
旦那様とお2人並んでお料理とても微笑ましいです！
王子もすくすくお育ちに、もお可愛くてかわいくて私おばあちゃん感覚ですw
我が子の時はこんなに丁寧に出来なかったので少し後悔しています。
お節にもいいですね！作ってみます👍
これからも元気にたくましく王子の成長を画面越しですが見守りたいです！ので、また動画アップよろしくお願いします♡
寒い日が続きますがお身体ご自愛くださいませ•*¨*•.¸¸♬
ありがとうございます！
おめでとうございます㊗️
そしてPREMIUM配信お疲れ様でした。
オープニング可愛いかったです🐡
ご夫婦でお子さんの為に協力して作っていたの心があたたまりました。
日本ってお祝いの食事ひとつひとつに意味があるんですよね。
改めて素敵な文化だと思います。
チャットに書かれてる方がいましたが息子さんが大きくなったらご家族で見返している所が観てみたいです！
その頃にはご主人様の手元が美沙さん並になっているのかも楽しみです😊
次回，お子さんの反応も気になりますがご主人の反応が一番気になるかも🤭
おめでとうございます㊗️て🎉
お健やかにお育ちで嬉しいです🇯🇵
待っていました🎵
おめでとうございます🎉✨😆✨🎊
お食い初め
おめでとうございます🎉💞
おめでとうございます。
わぁ〜楽しみです😊
おめでとうございます🎉
かわいい癒される︎💕
楽しみにしています♪
息子くんのリアクションも気になります〜😉
今日昨年も作った金柑のはちみつ漬けの分量を知りたくて開いてみたらおっ‼️プレミア配信なのですね。今回は通知ONにしましたので必ずみますね。あっ金柑のはちみつ漬けたくさん仕込みましたよ🤗🤗
お〜🤗めで鯛✨めで鯛✨可愛いのぅ～💞お食い初めレシピ🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨楽しみじゃ〜🎶