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生 クリーム グラムに関連するいくつかの内容
おうちで簡単にお菓子作り!!(^▽^) こんにちは！ ! お越し頂きありがとうございます。 ※カスタードクリームの動画はこちら[custard cream]↓ ※シュークリーム動画はこちら[cream puff]↓ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今回は生クリームの基本を分かりやすく解説します。 ホイップ、フレッシュ、アニマル、ベジタブルなどいろいろな言葉がありますが、この動画では誰にでもわかるようにシンプルに表現します。 ! 見てください。 (∩´∀｀)∩ その他、参考までに菓子用語もございます。・ホイッパーで持ち上げられるスクイーズ＆サンドハリ！ ! 8つのパーツを作り、シュークリームとカスタードクリームを合わせます。 パパパティシエとしての経験から。”(-“”-)” ☆ちょっとした豆知識☆ 生クリームを分離するまで寝かせると自家製バターが作れます。 美味しいです( ..) φメモ みんな準備はいい？ 行きましょう(‘◇’)ゞ 『パパパティシエポイント』👏 ☆氷水を用意 ☆滑り止めのキッチンペーパーを使う ☆気楽にいこう！ ! 圧倒されると腕が疲れます(;´∀｀) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【生クリーム】 市販品生クリーム or ホイップクリーム 200ml 砂糖 15g 最後までご覧いただきありがとうございました！ 今後も色々なスイーツに使わせていただきますのでチャンネル登録よろしくお願いします(*´▽｀*)b #パパパティシエ #おうち時間 #生クリーム #カスタード
生 クリーム グラムの内容に関連するいくつかの写真
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ある方が植物性と動物性を混ぜて使用していたんですがその場合はどの比率で混ぜるとちょうどいいとかありますか？？
4:42 ナッペ 5:22 絞り
ハーフセンイルケーキというのを作ろうと思っていてその形状が半円なのですが植物性の生クリームを買ってしまいこの動画でだれてきやすいことを知って焦ってます、、やはり縦の面に塗ると落ちてきちゃいますかね？
植物性でもグラニュー糖の量は同じで大丈夫ですか？
とてもさんこうになりました！！ありがとうございます！
すごい😆
グラニュー糖じゃなくて
砂糖でも出来ますか？
はじめまして！ロールケーキ を作った時に
クリームを９部立てにしても、次の日には
柔らかくなってきてしまいます…。
残ったクリームも絞り袋に入れて冷蔵庫に
入れておくと、
やはりクリームがゆるくなっています…。
動物性のミルキー臭さがどうしても苦手で、
植物と動物1対1で作ってるのですが。。
動物性だけで作った方が、ダレないのでしょうか？何故ケーキ屋さんのクリームは、翌日に食べても、しっかりした固いクリームなのですか？
それに全然ミルク臭くもないし…😭
もうクリームに悪戦苦闘してます…。
動物性のみの方が良いのでしたら、
ミルキー臭さを和らげる方法を教えて頂きたいです😢
生クリームをホイップする時に使用するボールは、金属製のボールが良いですか?氷の冷えが伝わりやすいから?
参考にさせて頂きました！
お陰で凄く良いケーキが出来ました！
動画で使われていた、○グミルクのフレッシュクリームを使うと、立ててしばらくはきれいに絞れてますが冷蔵庫で翌日とかなると、絞りが緩んできます。
どうしてですか？
ちなみに○かざわの４５％クリームで同じようにすると３日目でもそのままの状態を保ってます。ちなみに３６％でも同じです。
Mグミルクのも４２％ですからたいして変わらないですよね？
Mグミルクのクリームはお安いし、賞味期限も長いし、だれなければ使いたいんですが、
何か、こつはありますか？
4:57 7部立て
5:13 8部立て
絞りの時にボソボソした感じになるのは混ぜすぎだったんですね🥺勉強になります！
動物性の方が美味しいー。
植物性の方が安いけど
タルト作ったらだれてしまったので、おすすめの作り方あれば教えていただきたいです！
🐄からの生クリームが美味しい！😋
サンドとナッペのわからない所が解決しました！
賞味期限が私の誕生日でなんだか運命を感じましたどうでもいいことすみません(
お腹痛くなるのは生クリームの違いだったとは…(お腹痛くなる事ある人)
植物性の方が体にいいと思ってました。
🇯🇵🎌🇯🇵🎌いいね
再生数すげぇ
嫁と見てます。嫁は見てるようで見てないです。
７分立てにするまで手動で何分くらいかかりますか？
どうもありがとうございます。生クリーム色々あって迷ったんで、参考になりました😸
観るたびに、甘いものが食べたくなるw
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