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漬け込むだけで作れる水戻しパスタレシピの永久保存版です。 生パスタのようなもちもち食感で、冷凍もできます。 Nadiaアプリからもレシピをご覧いただけます。 !ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🙋♂️本日のレシピ🙋♀️ パスタの常識を変える「水中パスタ」[Ingredients (for 2 people)]・パスタ(1.7mm):200g ・水:1L ・塩:10g[How to]~水パスタの作り方(1.7mmパスタ使用)~ パスタが入る大きさのバットまたはタッパーに水と塩を入れ、軽く混ぜます。 パスタを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で1時間30分~2時間休ませる。 ~ご使用方法~ ご使用の際は、水気を切り、炒め物や煮物などの具材に加え、お好みの固さになるまで1~2分加熱してください。 ミートソースなど具材をのせるタイプのパスタの場合は、熱湯で1~2分ほどお好みの固さになるまで茹でてください。 ~保存方法~ すぐに使わない場合や、余った場合はジッパー付きの袋に小分けにして冷凍してください。 また、浸漬時間を大幅に超えると柔らかくなりすぎますので、なるべく規定の時間内に水から取り出して保管することをおすすめします。 ********[Cooking researcher Yoshiro Takahashi’s links are here]▼公式ホームページ → ▼Instagram → ▼ブログ → ▼Facebook → ▼Twitter →[Click here for books]▼帰宅が遅くなった日 きちんと小鍋(瑛出版) → ▼ 焼くおかず作り(学研プラス) → ▼ 細い腸になった! 腸内洗浄レシピ(主婦の友社)→▼ ミラクルオイル ギー&バターコーヒー レシピ(学研)→▼お疲れ様でした。 ワインのおつまみ(主婦の友社) → ▼100万人推し(主婦の友社) → など 過去の人気動画】 ▼プロのフライパンで本格チャーハンを自宅で作る方法 ▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚角煮を作る ジューシー! 唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ ▼中華屋で食べるより美味しい…簡単麻婆豆腐 ▼毎秒作るのにオススメ! 材料3つで作る「鶏ハム」 ▼失敗しない手羽先餃子の作り方/餃子の包み方とパリパリ焼き方 ▼ご飯が止まらない! 必死にリピート「焼きなすサンド」 ▼お弁当にオススメ! やみつきになる「エビマヨ」 ▼知ってるけど知らない/牛すじ煮込みの作り方 ▼おせち料理に欠かせない海老の煮物(シャキシャキ煮)の作り方 簡単にできる以下の1品 ▼至高のゆりんち/ ◯◯クッキングによる作り方 ▼ふわとろだし巻きオムレツ / だし巻きの作り方解説付き ▼お弁当にも、作るたびにもおすすめ! 固まらない「基本の豚しょうが焼き」の作り方 ▼ご家庭で簡単中華! プロが直接教える ▼オーブン不要! ◯◯ 絶対失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」 ▼材料3つでカフェ風「キーマカレー」 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~#高橋よしろう #料理 #レシピ#作り方 #切り方 #基本 #水パスタ #パスタの茹で方
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