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ご清覧ありがとうございました。 それは歌だ。 今回は、お母さんが友達から教わったレシピで煮豆を煮ました。 今までの煮豆は、一晩水に浸し、柔らかくなるまで煮てから、調味料を加えて煮詰めるというイメージでした。 ♪今回はよく沸騰するように蓋をしましたが、好きなだけ固くしたい場合は蓋をしない方がいいかもしれません。 (私は硬いのが好きなのですが、ふわふわすぎました😅) ⭐︎材料⭐︎ 水 大豆7～8合 300g 砂糖 150g 醤油 50cc 一晩おく ② 沸騰したら弱火で大豆が軽く踊るまで1時間ほど煮る(ときどきかき混ぜて様子を見ながら） ③汁気が少なくなり、とろみがついたら完成！ ダーニング教室に行った時の様子[Living vlog]パングラタン / ダーニング / 毛玉取り / 自分用の冷えとり靴下 自家製酵母パン屋うたぱん＊のインスタグラムはこちら #小さなパン屋を営むうたの日常
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これは私も目から鱗でした😭💦
ようするに『一晩水につける』の工程で、その水に既に調味料が入ってるって事なんですね😊
今度作ってみようかな🤔
ちなみに夏場は一晩つける時は鍋ごと冷蔵庫に入れた方がいいですか？
それとも水に既に砂糖と醤油が入ってるので、常温でも大丈夫ですか？
何度も作ってます。
甘辛くて美味しいです。固めに煮込んだら最高の食べ応えです。
前からこんな煮物が食べたかったんです。動画upしていただきありがとうございます。
材料の分量が無いのが残念です🫤
すみません、しつこいかもしれませんが、お許しください……豆炊きました‼️本当に美味しかった‼️ありがとうございました‼️
パン屋さん？こんな方の作られたパン🍞食べてみたいな 豆炊いてみます 美味しそう
何度もリピしてます！岐阜の旧徳山村のおばさんが作ってくれた煮豆と一緒の味！もう二度と食べれないと思ってた味に数十年ぶりに会えて感動です(涙)私も固めが好きです！
はじめてまして～今日小さなパン屋さんを見つけました。
仕事が休みなので 一仕事終わらせる度に見ています。うたさん凄いですね！よく働かれますね。手仕事いっぱいで私もボンヤリしてちゃ勿体ないなっ！と教えてもらえました。早速針箱❔真似してみました～やる気出てきました💪優しいダンナさまとの会話もいいですね🥰明宝ハムやら方言やら親近感が湧いてうれしいです！レモネードもパンも見習います🎵
今年からうたパンさんの動画を見る楽しみができました。３月まではお店がお休みにやるのかな？動画はバンバン出して下さいねー😃今年もお疲れ様でした🤗