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今回は「手作りがんもどき」のレシピと作り方をご紹介します👩🍳 自家製がんもどきは食感も味も違います✨ 揚げたてを食べていただきたい一品です😊 煮物にも使えます。 おでんに入れるなど、自由にお使いいただけます。 ／3本（50g） ごぼう：1/3本（50g） ひじき：10g しいたけ：2本 むき枝豆：10g 卵：1個 片栗粉：大さじ2 塩：ひとつまみ 砂糖：ひとつまみ サラダ油：適量分量 ・しょうが（すりおろし）：適量 ・しょうゆ：適量 ■下ごしらえ ・にんじん、ごぼうは3cm程度の細切り、しいたけは薄切りにする。 ・ひじきはさっと洗い、水気をきる。 ■作り方 1. 豆腐をペーパータオルで包み、重しをして2～3時間置いて水気を切る。 2. 鍋に水(分量外)を入れ、沸騰したらにんじん、ごぼう、しいたけを入れて1分煮る。 ザルにあげてよく水気を切る。 3. ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でつぶす。 4. 溶き卵を2～3回に分けて柔らかさを調整し、塩、砂糖を加えて混ぜる。 5. 片栗粉を加えて混ぜ、2の野菜、ひじき、枝豆を加えて混ぜる。 6. 一口大に丸め、160℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。 醤油につけて召し上がれ。 おすすめ動画TOP3をご紹介↓ 詳しいレシピはこちら↓ 🌟第3位[Ganmodoki and daikon simmered dish]めんつゆで簡単♪ 🌟2位[Ganmodoki imitation]しょうがペースト🤤 1位[Tofu recipe 10 selections]こんな料理も作れちゃいます👏 ◆チャンネル紹介◆ マカロニの料理動画を配信しているチャンネルです。 「食から始まる笑顔のある暮らし」をコンセプトに、時短・時短・先取りなど、すぐにでも使いたくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時にだらしなく、時に丁寧に。 忙しい毎日を自分らしく生きるお手伝いができれば幸いです。 動画へのコメントやレシピリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画や記事あり◆ 料理のジャンルで検索できる便利なマカロニアプリはこちらからダウンロードしてください☆ ◆チャンネル登録はこちら◆ ◆SNSで料理動画やグルメニュースを毎日配信・instagram ・facebook ・twitter ・LINE #がんもどき #豆腐 #おやつ
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がんもどきとひろうすの違いが分からん
がんもどきを手作りするって発想がなかったのですが、揚げたてのがんもどき…すごく美味しそうです！作ってみます😊
ボールが虹色で🌈今度作ってみたいと思います✨
がんもどきのレシピなんて初めてみました😍✨
めちゃめちゃ美味しそう❤️
両親も喜びそうなので作ってみます❤️
手作りがんもどき、めちゃめちゃ美味しそうです。🙋♂️🙋♀️🙋♂️🙋♀️