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ライスペーパーレシピ第二弾! ベトナム風揚げ春巻き。 「揚げるのが難しい」「包み方がわからない」などの声をよく聞きます。 . 😊 もぐもぐタイム中はノイズが入りますので、気になる方は飛ばしてください🙇‍♂️! *ベトナム風揚げ春巻き(具材12種) ・豚ひき肉 200g ・カニカマ 6本 ・桜海老(みじん切り) 大さじ2 ・緑豆春雨(干し) 20g ・生姜(みじん切り) 1片 ・魚醤 小さじ2 ・A黒こしょう 少々 ・片栗粉(トッピング) 小さじ2 サニーレタス/ミント 適量(ソース) ・にんじん 30g(みじん切り) ・鷹の爪 1本 ・にんにく 1/2片(みじん切り) ・水 大さじ2 ・大さじ2ナンプラー ・レモン汁 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 作り方は動画を参考にしてください! △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△ 料理長/地域管理栄養士 江田潤 1984年東京都生まれ。 管理栄養士取得後、株式会社スマイルズに入社し、SoupStockTokyoの本社に携わり、2013年に料理研究家として独立! 「パクチーボーイ」の名義でも活動中。 簡単アジアンライスやパクチーを使ったレシピがイイ★ プレイリスト

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【巻き方&揚げ方が分かる!】ベトナム風揚げ春巻き
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【巻き方&揚げ方が分かる!】ベトナム風揚げ春巻き。

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14 thoughts on “【巻き方&揚げ方が分かる!】ベトナム風揚げ春巻き | ライス ペーパー 揚げ 焼きに関連する一般的な情報は最高です

  1. わな says:

    春巻き作りました!揚げるとライスペーパーの米の味が際立ちますね😋小麦粉の春巻きの皮より好きかもしれません!美味しかったです!

  2. Quá Hay says:

    Chả giò bạn làm trông rất giòn , tôi thực sự muốn ăn nó. Phần nhân của chả giò bạn có thể cắt thêm ít hành lá, mộc nhĩ , cà rốt , nó sẽ tạo sự cân bằng giữa rau và thịt, ăn sẽ tăng thêm phân hương vị cho món chả giò 😊

  3. みぃあ says:

    分かりやすい説明ありがとうございます(^-^)
    自分で作った時、揚げかたが悪く失敗したので、問題が解決できました( ^ω^ )

  4. 明智光秀 says:

    エダジュンさんのおかげで、ライスペーパーのアレンジが苦にならなくなりました。
    ついでに私から皆さんに一つアドバイス❣️最初にペーパーはあらかじめ袋から必要枚だし、トランプ?か将棋倒しのように一枚一枚そのペーパー一枚だけ取れるようにしておく事!濡れた手で次のペーパー取ろうとする時ペーパーがそれぞれ離れてないと濡れてあとのペーパーかわ破れるからです。

  5. gorota says:

    湿らせたキッチンペーパーを まな板や バットにひけば くっ付かないんですね。
    いつも 密着して皮も破れちゃって
    ライスペーパーは難しいなーと思っていました。
    揚げる時も 団子状態になっちゃって
    焦って触って 穴開いちゃったり、、、😮‍💨
    エダジュンさんのやり方 真似してみます。ありがとうございます。

  6. wanwanvanilla says:

    揚げ春巻きを作ろうと思って、いくつかの動画を見ましたが、こちらが一番重点をわかり易く伝えているので、とても参考になります。ありがとうございます❣️

  7. masao 1122 says:

    普通の中華の春巻きのなかみで、皮はライスペーパーにしてもできますか?お時間ありましたら教えてください。よろしくお願いします( ≧∀≦)ノ

  8. M Junko says:

    美味しそう♥️
    ライスペーパーを揚げるとモチモチなんですね、揚げたてが食べたいので休日にやってよう

    今回も私にとって新しいメニューが増えて嬉し〜՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞

  9. ぴんくすいか says:

    生春巻き、お陰様で不器用な私でもうまく出来ました(´∀`*)揚げ春巻きも食べて一緒にモグモグさせてください。笑
    ライスペーパー揚げるとモッチリするんですねー( ^ω^ )

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