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めんつゆだけの簡単調味料！ 今回ご紹介するのは、旬のきのこをふんだんに使った「たまごあんかけうどん」♪ 旨みたっぷりのたまごダレがとっても美味しい！ ■調理時間：10分 ■材料（1人前） ・冷凍うどん：1杯分 ・しいたけ：1枚 ・しめじ：40g ・まいたけ：40g ・水：280cc ・めんつゆ（3倍濃縮）：60cc ・水で溶いた片栗粉：片栗粉：大さじ1 水：大さじ2 ・卵：1個 ・三つ葉：適量 ・三つ葉は1.5cm幅に切る。 ■作り方 1. しいたけはヘタを取り、薄切りにする。 しめじと舞茸はヘタを取り、手でほぐす。 2. 鍋に1、めんつゆ、水を入れて沸騰させる。 弱火で5分ほど煮込み、きのこを炒める。 3. 火を弱め、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。 4.中火にし、全体にとろみがついたら溶き卵を流し入れます。 器にうどんを盛り付け、三つ葉をのせて完成です。 ■コツ・ポイント ・水溶き片栗粉を入れる時は必ず弱火にしてください。 ・めんつゆの量はお好みで加減してください。 おすすめ動画TOP3をご紹介↓ 詳しいレシピはこちら↓ 🌟第3位[Pork shabu ramen salad]北海道ご当地グルメ！ ボリューム満点♪🌟第2位[Tomato pasta recipe collection]おすすめ10選をご紹介♪基本からアレンジまで！ 🌟1位[Soy milk tuna kimchi somen]そうめんも電子レンジで！ 火を使わない簡単レシピ♪ ◆チャンネル紹介◆ マカロニの料理動画を配信しているチャンネルです。 「食から始まる笑顔のある暮らし」をコンセプトに、時短・時短・先取りなど、すぐにでも使いたくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時にだらしなく、時に丁寧に。 忙しい毎日を自分らしく生きるお手伝いができれば幸いです。 動画へのコメントやレシピリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画や記事あり◆ 料理のジャンルで検索できる便利なマカロニアプリはこちらからダウンロードしてください☆ ◆チャンネル登録はこちら◆ ◆料理動画やグルメニュースをSNSで毎日配信。 ◆ ・instagram ・facebook ・twitter #たまご #簡単レシピ #うどん
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きのこ うどん。
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簡単そうだし、美味しそう‼️
優しい味で物凄く美味しかったです😍
美味しそう😍
すぐキノコ買ってきますっ！
麺類の中でうどんが一番好き！
かきたまうどんや卵入れたあんかけは、卵がきれいにふわふわにならないんだよなー。片栗粉が足りないのだろうか。
うどんにもご飯にも合いそうなたまごあんですが、汁だく好きなわたしは汁多めに作ってみます。
美味しそう😆
沖縄はもう少し涼しくならないと･･･、それにしても立派なシイタケですね♪
うどんではなくご飯などでもおいしそう！
まいたけを入れると卵が固まらないって聞いたんですが、、、あんかけは固まるんですね😀
きのこ餡掛けのレシピ、もらいです🤗
美味しそう！だけど汁少し足りない？
卵あんかけうどんめちゃくちゃ美味しそうですね。