この記事は、その内容のなす こんにゃくについてです。 なす こんにゃくについて学んでいる場合は、gotoeat-mie.comこの記事【作り置き】味しみしみ「 糸こんにゃくとなすのピリ辛煮」のレシピ・作り方でなす こんにゃくについて学びましょう。
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【作り置き】味しみしみ「 糸こんにゃくとなすのピリ辛煮」のレシピ・作り方のなす こんにゃくに関連するビデオの概要
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なす こんにゃくに関連する情報
「糸こんにゃく入りなすのピリ辛煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 糸こんにゃくと薄切りなすを、豆板醤を加えた調味液で煮込みました。 冷やすと味が混ざり合い、さらに美味しくなります。 なすのとろとろ食感と糸こんにゃくの風味がたまりません♪ ■材料（2～3人前/20分） ・糸こんにゃく：1袋（150g） ・なす：スティック2本 ・すりおろし生姜：大さじ1/2 ・豆板醤：大さじ1/2 ・a. だし汁：だし汁：ひとつまみ、水：50cc 酒：大さじ1・a.・a. 砂糖：大さじ1/2 ・a. しょうゆ：大さじ1と1/2 ・ごま油：大さじ2 【準備】ラップをしてレンジ600Wで2分加熱し、食べやすい長さに切る。 ■作り方 ①なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 ②フライパンに糸こんにゃくを入れ、中火で水分がなくなるまで乾煎りする。 ③糸こんにゃくをフライパンの縁まで入れ、ごま油をひき、しょうが、唐辛子を加えて弱火で炒める。 香りが立ってきたら茄子を加えて炒める。 ④(a)の材料を加えてひと煮立ちさせる。 ⑤落としぶたをはずして水気を切り、きれいな保存容器に移して完成。 粗熱がとれたら冷蔵庫で保管してください。 冷蔵保存で2～3日、お早めにお召し上がりください。 ■コツ・ポイント ・豆板醤の量はお好みの辛さに合わせて調整してください。 ・糸こんにゃくは下茹でした後、炙って余分な水分を飛ばし、調味料を染み込ませやすくします。 ↓はこちら詳しいレシピはこちら↓ ◆チャンネル登録はこちら◆ ◆SNSで料理動画やグルメ情報を発信 ◆ ・instagram ・facebook ・twitter .
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