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梅ひじきふりかけのレシピと作り方を動画でご紹介します。 細かく刻んだカリカリ梅とひじきを香ばしく和風に炒めました。 梅干しの食感とひじきの甘じょっぱい味が後味を引き締めます! おにぎり作りのおかずにもおすすめです。 ■材料 (2~3人前/10分) ※ひじきを戻す時間を除く ・マーメイドひじき(乾燥):10g ・シャキシャキ梅:4個 ・a. みりん:大さじ1 ・a. 砂糖:大さじ1 ・a. ごま:大さじ1 ごま油:小さじ1/2 ■下準備 もやしひじきはたっぷりの水で戻し、よく水気を切る。 ■作り方 ①梅の周りに縦に切り込みを入れ、手のひらでつぶして種を取り除き、粗みじん切りにする。 ②油をひいたフライパンにひじきを入れ、弱火で2分ほど乾煎りする。 ③①と(a)の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。 ④仕上げにごま、ごま油を加えて混ぜ合わせ完成。 あら熱がとれたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。 ※4~5日でお召し上がりください。 ■コツ・ポイント ひじきは乾煎りして水分を飛ばすのがポイント。 大葉や煮干しを添えるのもおすすめです♪ ↓詳しいレシピはこちら↓ ◆チャンネル登録はこちら◆ ◆SNSでも料理動画やグルメニュースを毎日配信中◆ ・instagram ・facebook ・twitter

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【作り置き】おうちで手作り! 梅 ひじき ふりかけ のレシピ 作り方
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3 thoughts on “【作り置き】おうちで手作り! 梅 ひじき ふりかけ のレシピ 作り方 | 最も正確な梅干し ふりかけコンテンツをカバーしました

  1. 徹 増田 says:

    天才!
    遡って見たらあった!
    エプロンさん、神。
    胃腸弱弱しい家族がお粥になってご飯お供のマンネリ化で
    梅ひじきに手を出そうかって考えてた。
    コレコレ。作っちゃおう。もう、なんていたれりつくせりなんっすか!
    (泣)

  2. satomin says:

    この梅ひじきは冷蔵で何日くらい日持ち、また1食ずつ冷凍保存は可能でしょうか?

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