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冷凍調味料を使ったサバの味噌煮のレシピと作り方を動画でご紹介します。 サバを調味料と一緒に冷凍し、出汁で5分煮込む！ 一度に味付けしておけば、食べたい時にサッと作れます。 材料（4人分） ・さば：尾2尾 ・しょうが：1切れ ☆砂糖：大さじ2 ☆みそ：70g ☆酒：50cc ☆しょうゆ：大さじ1 ・だし：100cc （水：100cc、だし汁：1/小さじ3） ■下ごしらえ ・サバは3つにすりおろし、骨を取り除く。 ・しょうがは細切りにする。 ■作り方 ①さばをキッチンペーパーでよくふき取り、1枚を半分に切り、合計8切れにする。 皮に十字の切り込みを入れる。 ②厚手の保存袋に①、しょうが、☆の調味料を入れ、手で軽くもみこむ。 ③サバを袋の中で重ならないように並べ、空気を抜きながら口を閉じて冷凍庫へ。 ※保存期間の目安は冷凍庫で1ヶ月です。 ④冷凍の切り身2枚を鍋に入れ、だし汁を加えてふたをし、中火で5分煮る。 煮汁を注ぎながら汁気がなくなるまで煮詰めれば完成です。 お好みの細切りイワシを添えて。 ■コツ・ポイント 皮に切り込みを入れると味がまろやかになり、茹でる際に皮が割れにくくなります。 サバを購入したら、冷蔵庫で長期保存するのではなく、すぐに下味を付けて冷凍するだけで、臭みのない美味しいサバの味噌煮が作れます♪ ↓ 詳しいレシピはこちら ↓ ◆ 会員登録はこちら◆◆レシピ・クッキング動画やグルメニュース[macaroni]◆◆アプリだけのレシピ動画や記事◆ お得な情報はアプリをダウンロードしてください☆ iOS：Android：簡単で美味しいレシピ動画、人気料理やレシピ、人気ショップやグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など盛りだくさん！ 簡単で美味しいレシピ動画や日本最大級のグルメニュースサービスも要チェック[macaroni]! ◆SNSで料理動画やグルメニュースを毎日配信◆ ◆instagram ◆facebook ◆twitter

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