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#ホームベーカリー #フランスパン #フクスケパン屋 店長のフクスケヾ(・_・； 今回は、強力粉を使った簡単に作れるフランスパンです。 ～組み合わせ～ 強力粉（ハルヨコイ） 250g IDY 2g 砂糖 5g 塩 5g 水170g ①HB 捏ね20分 ②一次発酵50分（25℃～30℃） ③ベンチタイム20分 ④最終発酵40～50分 ⑤230℃前後で焼き上げ20分程度。
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今年は是非アップして下さい！！
まだ一度もパンを焼いた事が無くて焼きたいのですが、ホームベーカリーは、家電量販店で買えますが、 食パンを焼く容器やこねた材料を切り分けるくし型の様な器具などは、何処で購入すれば良いのでしょうか
教えて下さいますか？デパートや日用雑貨店では、見当たらないと思いますので🙇🏻♀️
初めて動画を拝見いたしました。
とても解りやすいです✨ホームベーカリー最近買ったので、手始めに食パン作りに挑戦しているところです。
バターの香りがとても好きなので、塩バターフランスパンとか作ってみたいなぁなんて思っています。
バターとか入れなくて良いのかなぁー、と半信半疑(失礼…)で作ってみたら、今までで1番美味しくフランスパンが出来ました！
ホームベーカリーのレシピや有名サイトのレシピで作っていたのですが、イマイチで。。。
バター高いし、カロリーも抑えられて嬉しいです❤︎
フスマを入れて焼いてみたいのですが、もし注意点などありましたら、ご教示いただけるとうれしいです！
我が家の定番レシピに入りました(o^^o)
全部、コネや粉や塩、砂糖など数字あわせてみたのだが(異常な固さのフランスパンができてしまった)。最終発酵で最も生地がパンパンになるまで待ってからが正解？クリープも全く広がらない。外皮はガチガチ固いままで焼き上がった。
発酵タイミン、時間などが大丈夫なんだね。
コツありますぁ？
コツがありますか？
この分量で1本焼きしたいのですが焼き時間は250度に上げても大丈夫でしょうか？
うちのオープン200gの生地で250度１７分ほどで焼けます
動画にある焼き温度と焼き時間がいいのでしょうか？
今くらいの季節の発酵、冬場の発酵はどうされてますか？発酵方法発酵温度も詳しく教えて頂けたらたすかります。パン作りは長いのですがフランスパンは初心者です。
フランスパンのエッジが立ちません>_<
カンパーニュ はエッジ綺麗にできるのですがフランスパンは難しいです。
はじめまして(^^)
前から気になっていたものを今焼きました。
凄いです。
焼きの時にふくらんでいい感じに焼き上がりました。
パン焼き機はこねるだけって
良いですよね
たまたまレンジも同じでこんな機能があったのも知らなかったです。
実地しないとダメですね。
フランスパンは難しいけど
このパン気に入りました。
ありがとうございました。
また美味しいパンの紹介楽しみにしていますね♪
ハードパンをホームベーカリーで作りたくて、アイリスオーヤマで悩んでたので、とても参考になりました！
パン作りはじめたばかりで肩や体痛めて捏ねで寝込み 買ったばかりの最新石窯オーブンも使いこなせず悩み 捏ね機を探してました 準強力粉ってなんだ？！と思って色々見ていたらこちらに辿り着き助かりました🙇♀️🌟感謝感激です！
最近ホームベーカリー買ったんですが、食パンに飽きてきたのでステップアップして作ってみようと思います😚
同じ名家のHBなんですがHBでの発行1時間でも大丈夫ですか？
捏ねはホームベーカリーでやると便利ですね。ホームベーカリーを有効に活用、いいですね！おととい、パンピザを作った時こねをホームベーカリーにおまかせしました。よかったです！
簡単です☺️やってみます✨ありがとうございます✨念願のフランスパンが作れそうです☺️ありがとうございます✨
今日は時間あってたっぷり観てます(^^)
ホームベーカリー買いました。
粉も備蓄してます。
ただ、時間が無い！
早く室長の動画を見ながら焼きたいです。
カメリアが少し足りなかったのでリスドオルを混ぜて食パンをホームベーカリーで全行程ですが作りました。柔らかすぎす良い硬さで美味かったです。
予告いいですね❣️👍編集も進化してる😊いつかパン職人ふくすけさんによる家庭製パンのレシピ本出して欲しいです☺️
Do u need butter or oil?