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今回ご協力いただいた「なにわ亭」 HP通販サイト「北の屋台」 北海道羅臼 鯖5貫セット（真空パック） ご飯に合う旬の焼き魚 北海道 石狩浜干物セット（ホッケ・サーモン・ソウハチ）
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干物限り
ありがとうございました。大変興味深く拝見致しました。
クッキングシート引かないとどうなるの？
蓋して焼いたら水分が出まくりでビチャビチャになりました、皮もパリッとしてないのでひっくり返すのもうまくいかずに身はぐっちゃぐちゃになりました。
グチャグチャ&ビチャビチャのホッケが完成しました。
今このやり方で作ってみましたが、美味しく出来上がりました😍
ホッケ、脂がのってて美味しいですよね〜。皮面焼く時はフタしないのですね！いつも蒸し焼きにしてましたが、皮カリカリの方が美味しそう！やってみます！
魚は身より皮の方がスキ 次に頭 ハラス
美味しいのは解るけどこれだけの手間がね～、出来合いの物を買った方がいいかな～、面倒そう
科学的には人の味覚としては冷めたほうが旨味を感じやすいってのがあります。
実際熱々の時なんていくらも味わえないですよね。
肉料理の動画が多いなか
魚料理に関する動画が少なくて
非常に難儀してました
ご教示頂いた手順にて焼いたら
とっても美味しかったです。
今まで焼いてた方法は
美味しさを半減させてました。
魚関連の動画 助かります
ごちそうさまでした。🙇
焼くだけ!?
ホッケを美味しく焼きたくて、検索して視聴させていただきました。
プロの方に丁寧に教えていただけて
大変ありがたかったです✨
参考になるところがたくさんありました〜！