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たった今作り終えましたけど、レモン汁を入れ忘れてしまいました。固まるのかな?
こりゃ美味いだろな
ゼラチン不要で硬さも絶妙ですね😊試しに作ります♬
この上にいちごをのせても形を保てますか?どうしてもいちごをのせたくて🥲
今、冷蔵庫で冷やしてるとこです。
出来上がりが楽しみというか不安というか。。。
クリームチーズと生クリームと砂糖やろ?上手く無いわけないやんけ……
百式が視界に飛び込んできました^_^
レシピお借りしました
工程が分かりやすく、振る舞ったところ妻子も大層喜んでくれました
素晴らしい探求、美味しくいただきました
ごちそうさまでした
こんにちは
生地を冷やしている最中にコメントしています
ゼラチンもいいけれど、自然体のチーズケーキは美味しいはず
またオーブン要らずのデザートあっぷしてください
オレオはメイドインチャイナになったから前より美味しくなくなったとか。
ノアールの方が良いそうです。
このレシピはすでに5回は作りました(冷凍ブルーベリーを裏漉しして混ぜた場合は1gの粉ゼラチン使用で同じ位の硬さに調整)。
この軽い口溶けレアチーズケーキは簡単で本当にオススメ!
オレオはアメリカのナビスコ社の商品で、日本では永くヤマザキナビスコがライセンス契約を結び製造販売してましたが、ライセンス契約が終了して、今はモンデリーズ・ジャパンがナビスコ社との契約により製造販売してます(青いやつ)。
ヤマザキナビスコは現在ヤマザキビスケットに社名が変わり、販売している商品がノアール(赤いやつ)で、日本における昔ながらの「オレオ」の味はこのノアールになります。
おお!これは良いですね〜😍
memo
底が抜ける型12cm 1個分
【材料】
◇チーズ部分
クリームチーズ200g
グラニュー糖30g+大さじ1
47%生クリーム150g
レモン汁小さじ1/2
◇クッキー台部分
好きなビスケット45g
ホワイトチョコ20g(バターや生クリームで代用)
【手順】
①クリームチーズを常温に置いておく。
(150Wレンジで2~3分でもOK)
②ビスケットをジップロック等に入れて砕く。
③湯煎したホワイトチョコを②に加えて混ぜる。
④ケーキ型の底に敷き詰めたら、冷蔵庫で20~30分冷やす
⑤クリームチーズをゴムベラで練って滑らかにする。
⑥グラニュー糖30gを加え、滑らかになって艶が出るまでゴムベラでしっかり混ぜる。
⑦生クリームにグラニュー糖大さじ1を加え、7~8分立てに泡立てる
⑧⑥に⑦を3~4回に分けて加えてさっくり合わせる
⑨レモン汁を⑧に加えてゴムベラで混ぜる
⑩④に⑨を流し入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やす
美味しそうですね✨
いつも楽しく拝見してます。
型はどこのメーカーのものを使用していますか?
いつかシエルさんとコラボして欲しい。
https://youtu.be/XIuz48meQh4
ショートのすすめに出てきて観てみたんですが、簡単で材料も手に入りやすいので、とってもいいですね。作ってみます〜
ノアールの存在を初めて知った。明日スーパーで探してみます*(^o^)/*レアチーズケーキめちゃめちゃ美味しそう!!🥺🥺
とても簡単で作りやすかったです。
質問なんですけど型の底にクッキー生地がひっついてしまってなかなかはなれません。対処方法とかありますか?
(クッキーはチョコレートじゃなくて生クリームでしてます。)