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【コク旨】牛肉と牛骨で作る特製テールスープ!~本場の韓国料理~

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28 thoughts on “【コク旨】牛肉と牛骨で作る特製テールスープ!~本場の韓国料理~ | 関連する知識の概要牛 テール スープ新しいアップデート

  1. ハッピーセブン says:

    こういう顔の人は日本人にもよくいるよね。
    日本人そっくりですね。

  2. マミヨ says:

    りーさん 先程のメールに追加です
    冷蔵庫に入れても 上の脂を取り除いても ゼラチン質になってませんでした

  3. マミヨ says:

    りーさん ほとんど毎日りーさんのお料理を見ています。主人がテールスープで作ったクッパを食べたがっていたので りーさんの旦那様みたいに 美味しい〜って言ってもらいたくて 専門店に行き大きな部分の肉が沢山ついたテールばかりを選んで1.5キロ買いました。丁寧に血抜きし2日かけて煮込んで作ってみましたが 主人から美味しいという言葉はもらえませんでした。一つ不思議だったのは スープが白濁しなかった事と、テールの肉の旨みが抜けてしまった事と、スープにコクが出ませんでした。一生懸命主人の為に作ったのに美味しく出来なくて悲しくて😭 でも何処がダメだったのか分からなくて りーさん教えて頂けたら嬉しいです
     お忙しいのにすみません🙇‍♀️

    りーさんの様なお母さん 妻になりたいです╰(*´︶`*)╯♡

  4. ルー says:

    ついにコリコムタン作ってみました。美味しくできました。リーさんの作り方みて半日かけて。料理は愛情ですね😭

  5. 砂川高輝 says:

    いつも拝見してます。
    教えて下さい!
    牛テールを4時間煮込むと汁が無くなるのですが出した方がいいのかそのまま完成なのか教えて下さい。

  6. 金豚 says:

    冷凍のテールですが、1キロ買って作ってみました🌟
    コトコト7時間かかりましたが😅白濁した綺麗で濃厚なテールスープ🌟夫は私が作ったと言ったら、びっくり😳してました🤣

    以前に韓国旅行した時にクッパ屋さんの店の前でドラム缶を並べて
    スープを作ってるのを思い出しました。

  7. ルー says:

    昔働いていた焼き肉やさんでコムタンクッパがテール入れたクッパで賄いで出してくれました。本当に美味しかったです。この手間は大変ですね。おうちで作ってみたいけど無理だ~。😩

  8. 最高マキシマム says:

    アッパの手がまたふくよかで、より一層テールスープが美味しそうに感じます
    かお😊

    油をとりだしていましたね。今までそれやってなかった💧
    その作業でスープが濃厚になるのね。

    その油を冷凍保存して、炒め物するときにつかえないかなぁ。牛脂みたいな感覚でつかえるかな?

  9. 市川晃 says:

    笑顔に癒されました。めちゃくちゃ分かりやすい解説でためになりました!自分のためじゃなくて他人のために作る料理なんですね、家族に作ってあげよ

  10. 谷口満 says:

    自分では作るのは難しそうやわ
    今後の休み焼肉屋に行こう🐅
    ためになる動画
    ありがとう🙌

  11. ミネットさん says:

    妊婦です🤰
    栄養たっぷりのスープが食べたくて
    牛テール買いました!
    以前リーサンのレシピでキンパとポッサム作りました!
    家族にも好評で
    めちゃくちゃ美味しかったです💕
    ありがとうございました♪

    昔韓国旅行に行った時、
    何気なく入ったお店が、
    南大門にあるチンジュチッと言うお店でテールスープ専門店でした。
    生まれて初めて食べたテールスープが、
    この旅行中に食べた料理の中で
    ダントツの美味しさで感動してしまいました🥺

    この時醤油ベースで
    酢とにんにくが効いたツケダレを付けて食べたんですが、
    そのタレも美味しくてお店の方に、
    タレだけでも買えないか?
    と聞いた所、
    これは各家庭が作るもので
    売られているものでは無いと言われ泣く泣く帰りました。
    日本に帰ってからもあの味が忘れられず、
    でもネットで探してもレシピも見つからず…
    リーサンこのような家庭でよく使われるツケダレのレシピはご存じ無いでしょうか??
    もしご存知でしたら、教えて頂きたいです🙏
    ワガママ言って申し訳ありませんが、
    よろしくお願いします!!

  12. かちかち山 says:

    韓国の友人がソウルからバスに乗り40分くらいで、城壁が有るところ辺りで食べた店のソルロンタンを食べました。
    非常に美味しかったです。また行きたいのですが、場所がわかりません。

  13. rukalie says:

    これを作るためにテール買いました!
    冷やして油をとった状態で冷蔵でどのくらいもちますか?

  14. ! chon says:

    作りました!美味しくできました。いつも作るテールスープより、あっさりしてて、生姜のおかげでポカポカ体が温まりました。オモニが私や弟の為に作ってくれるしっぽ汁←こう呼んでいます。私が最後の晩餐にしたいくらい大好きです😋

  15. Hiromi Kambe says:

    リーさん、いつも笑顔で楽しくお料理してるところ、癒やされます❤ゴムタン、大好きです❣韓国人の友人のオンマがよく作ってくれてましたが、こんなに時間と手間がかかるんですね〜。ぜひ一度作ってみたいです。お話に出てきた、牛の脚一本は、どうやって食べますか?

  16. 松原牧子 says:

    チャングムの誓いでは牛の骨や肉を病気の治療に使ってたぐらいだから本来身体に良いんでしょうね😍
    リーさん家の子供に生まれたかったです🤭

  17. チャミババ says:

    釜山でソルロンタン専門店に入りました。人が溢れていて、ここはきっと美味しいんだと確信‼️
    確かにマシッソッソよ〜〜
    テールスープをソルロンタンとは言わないのですか⁉️

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