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あんかけ 豆腐 ひき肉に関連する情報
簡単！ きのこのあんかけ豆腐の作り方です。 とても簡単で体が温まります。 うどんはもちろん、ご飯にかけるのもおすすめです。 ※よろしければチャンネル登録よろしくお願いします！ ※お仕事のご依頼はこちらから。 ※新刊『ボディコンディショニング『一夜漬け味噌』』好評発売中！ →「一晩発酵」でできる味噌の料理本はこちら！ 味噌作りが初めての方や、カビを気にせずすぐ食べたい方におすすめです。 塩をたっぷり使ってもしょっぱくならず、栄養もたっぷり摂れます。 きのこ豆腐のたれ 材料 鶏そぼろ 200g 絹ごし豆腐 1丁 (300g) しめじ 1パック (100g) サラダ油 小さじ1 (A) しょうゆ、みりん 各大さじ1 1/2 (A) 片栗粉 大さじ1 1/2 A)酒 大さじ1 (A)しょうが(すりおろし) 万能ねぎ 1片(斜め薄切り) 適量 詳しいレシピはこちら↓ **「榎本美沙の季節料理」料理長の公式チャンネルです榎本美沙。 こんにちは、榎本美沙です。 彼女は料理のレシピ開発に取り組んでいます。 「発酵食品」「旬の野菜」「ミスターチルドレン」が好きです。 **● 著書『季節の保存食 使いやすいジッパーバッグ』発売中！ →季節の手芸に挑戦したい方へ。 食べきれる分、袋を使ってサッと作ります。 味噌作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒など 『野菜の「べんり漬け」』発売中！ 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、そんな思いで作りました。 *** SNSフォローよろしくお願いします！ ●榎本美沙 Instagram (@misa_enomoto) ●榎本美沙 Twitter (misa_enomoto) *** お仕事依頼はこちらからどうぞ。 #榎本美沙 サラダ油 (A) しょうゆ、みりん 各大さじ1 1/2 (A) 片栗粉 大さじ1 1/2 (A) 酒 大さじ1 (A) 生姜(すりおろし) 1片 (A) 酒 大さじ1 作り方作り方 【1】しめじは石づきを取り、手でちぎる。 (A)を混ぜ合わせて置いておきます。 【2】フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。 しめじと炒め物。 柔らかくなってきたら水300mlを加える。 【3】沸騰したら豆腐をスプーンですくい、(A)を加える。 器に盛り、ネギを添える。
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もやしも余ってたので入れました！美味しかったです🎉
9月の半ば…台風がさった後、空気がいっぺんに変わりました🥶
そんなひんやりしてきた今日の夕飯に採用させて頂きます♪♪😊
85歳になる母に本日仕事帰りにささっと作ってみましたよー😆。少し味付け濃くしてみました、美味しかったです❤️。先生の料理、凄く体に優しくて母にも大好評です。台風、大丈夫ですか？、うちは九州で、やっと落ち着いています、明日の朝、家の周り点検しないとだけど😅。今後とも宜しくお願い致します😃。はー、満足☺️✨。
豆腐で何か作れないか悩んでた
時に榎本さんの動画に助けられました
ありがとうございます😊
あ
とても美味しかったです。
榎本さん 今回もささっと作れました。 肉の旨味が出ていて、とっても美味しかったです。
榎本さんが作る料理はヘルシーで大好き！大好感です！いつもありがとうございます！
初めまして。
最近拝見することが増えチャンネル登録しました。
本日こちらを作りました。
とても美味しく出来ました。
これからも参考にさせていただきますので楽しみにしてます。
今日のお昼にキノコ🍄のあんかけうどんを家族に作ってあげたら大好評でした。
とても優しいお味でしたので、ウチでは
水をお出汁に変えて丁度良かったです。
お豆腐はだんだんお味が染み込んでいき、
更に美味しさ倍増になりました。
簡単で美味しいレシピをありがとうございました🙆
ぱぱっと一品シリーズ、また楽しみにしております✨
お昼ごはんに,キノコと豆腐のあんかけを作り、
少しトロミを多い目にして、丼ぶりにしました。
美味しかったです。何回か作って感じたんですが、榎本さんのお料理は、いつも食べてる家庭の味がし、飽きが来なくて、いつも安心して食べれる母の味のようで、本当に美味しいです。
ありがとうm(_ _)m
寒い日にピッタリで、しかも辛いのが苦手な自分にはピッタリの料理です😍これは直ぐにでも作りたいです❣️
関係ありませんが甘酒の残りを使って何かと思ってたら甘酒焼豚がヒットしたので動画をみてたんですけど、冒頭から髪の毛が逆立ってるのが気になって説明が入って来なかった🤣🤣(2年前の4月の動画😅)
椎茸・エリンギ・舞茸・しめじをキノコミックスにして冷凍しているので、それを使いました。
あと冷凍庫にあったニンジン（花型にくりぬき）も使いました。美味しかったです。
やっぱり冬は熱い物がいい！
すっごく美味しかったです❣️
簡単で美味しくて優しい味でした🤤片栗粉は今まで水溶きでやっていましたが、調味料と一緒に合わせて置くと楽ですね〜。
私もミスチルファンです💖😍（嬉しくて思わず書き込みしてしまいました）
買いだめしておいた茸達が、ついに宴を披露する時が…!温まる、といえば、やはりあんかけですよね。挽肉無いですが、お豆腐だけか、それとも肉団子入れるか否かで兄妹甲乙付け難い次第です…風邪酷くなる前に作っておいた、金柑、いざ!と思いましたら、ありゃ、蜂蜜がデナイ…(汗)仕方が無いので、メープルシロップで試作。思ったより甘く無く、香りや苦味も噛むとじわっと。食感も残って、これはこれでとても美味しかったです。チンゲン菜、も良いですね!有難う御座います。
買い物行く前に見れば良かった‼️明日は水曜だけどこれ作ろう✌️
早速、今夜の一品で今から作ります！
(妻から早よ作れと言われているので、今から台所に向かいます！)
寒い今の時期に温まる料理です🍲丁寧な優しい解説も温まります😃作って見ます😃ありがとうございます🙏❄️⛄️
いつも見てます🎵寒い季節には、さっと作るものが助かります😃台所に長く立ちたくないので😅
こんにちはお疲れ様です！
作りましたよ！温まりました♡
受験でバタバタしております。が、
動画きちんと観ておりますよ！先生♡
チンゲン菜有りま～す🎵
今夜、作ります。たすかります。
何より美味しそうに食べる顔が一番好き❤️
お豆腐以外材料揃ってるので晩ご飯に作ってみます。豆板醬もいいですね🤗ささっとご飯レシピとても助かります。ありがとうございます😊
豚ひき肉でも大丈夫でしょうか？？
ささっと1品シリーズ大好きです😃
先生の美味しそうに食べる顔もかわいくて✨
寒い日にピッタリですね。
参鶏湯風を作ったら、簡単で美味しかったです。
こちらの料理も作りますね！
👏👏👏👏😋😋😋
調味料に片栗粉混ぜておく💡
やってみます。
お豆腐、鶏ひき肉あるので💕
ウチはきのこは椎茸にしてみます（しめじはなかった💦）
あんかけ丼にしたら美味しそうだなぁと思ってたら、うどんも確かに美味しそう🥰
生姜でポカポカ、お腹に優しそうですし、夜よく眠れそうですね😴
何故サラダ油を使う人が多いんでしょうね？
皆さんが見ているので是非安全な油を使って欲しいですね。
大豆と鶏は良き🐓