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【おせち】実は簡単‼〝海老のうま煮〟の作り方(How to make Simmered shrimp)

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10 thoughts on “【おせち】実は簡単‼〝海老のうま煮〟の作り方(How to make Simmered shrimp) | 海老 の つや 煮に関連する一般的な知識が更新されました

  1. 土井幸子 says:

    毎年エビが固く味付けもいまいちでした。簡単にわかり安く作り方を教えて下さいましてありがとうございます。🙇

  2. 合石侘蔭 says:

    簡単ではなく簡単にされただけです。

    それに本当のおせち料理に肉系など一切使用しませんよ?

    あなたが知っているおせちとは、そういうレベルの話というだけのこと。
    昔のおせちは15日間常温でも腐らない料理です。
    分かりました?所詮素人が素人なりに自称料理人を語る現代社会が、本物の料理人を蹴落としてるだけのこと。
    しかし料理とは元来、誰がどう作ろうが自由な職業でもあります。
    ゆえに本物の料理人ほど何も言えないのです。
    海老や鯛を用いるようになった経緯は、恐らく冠婚葬祭からだと考えられます。
    まぁ、おせちに水を使用してる時点で素人なんですけどね。

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